Es campur: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
(36 revisi perantara oleh 34 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{Infobox food
| image = Es Campur.jpg
| image_size = 250px
| alternative names =
| caption = Semangkuk es campur dengan irisan nangka, cendol, dan mutiara tapioka dalam santan dan gula.
| country = [[Indonesia]]
| region = Secara nasional di Indonesia, juga populer di [[Asia Tenggara]]
▲| Semangkok Es Campur
| creator =
|}▼
| course = [[Dessert]]
| served = Dingin
| main_ingredient = [[Es]] serut, kelapa, berbagai [[buah]], [[cincau]], [[sirup]], [[susu kental manis]]
| variations =
| calories =
| other =
'''Es campur''' adalah salah satu minuman khas [[Indonesia]], dibuat dengan mencampurkan berbagai jenis bahan dalam [[sirop]] manis. <ref>{{Cite news|last=Lyliana|first=Lea|date=2021-04-20|title=16 Bahan Pelengkap Es Campur, Ada Selasih dan Tapai Ketan|url=https://www.kompas.com/food/read/2021/04/20/170400175/16-bahan-pelengkap-es-campur-ada-selasih-dan-tapai-ketan|work=[[Kompas.com]]|language=id|access-date=2021-11-01|editor-last=Lyliana|editor-first=Lea}}</ref> Bahan yang dijadikan bahan biasanya berasa manis atau masam. Es campur dapat dijumpai di berbagai daerah di Indonesia dengan rasa dan bahan yang berbeda. Oleh karena itu daerah asal dari es campur sulit ditentukan.
Adapun bahan atau isi dari minuman tersebut bervariasi berdasarkan daerah pembuatannya. Bahan-bahan yang umum dijumpai adalah
* Buah [[avokad]]
* Buah [[nangka]]
* [[Cincau|Cincau hitam]]
* Santan
[[sagu]], biji [[delima]] sebagai bahan pembuatannya. Contoh lain adalah es campur [[Jakarta]] yang memakai daging [[kelapa]] dan [[
Selain cara pembuatannya mudah, es campur banyak diminati. Oleh karena itu, banyak yang menjual minuman ini. Mulai dari warung, sampai restoran. Sampai hari ini pun, es campur masih banyak peminatnya. Dari kaum muda sampai tua.<ref>{{Cite web|title=Peluang Usaha Es Campur Pelangi dan Analisa Usahanya|url=https://www.tokomesin.com/peluang-usaha-es-campur-pelangi-dan-analisa-usahanya.html|website=Maksindo|access-date=2022-12-23}}</ref>[[Berkas:Es campur.jpg|jmpl|Es Campur]]
▲== Bahan yang Umum Dipakai ==
▲Adapun bahan atau isi dari minuman tersebut bervariasi berdasarkan daerah pembuatannya.Bahan-bahan yang umum dijumpai adalah :<br />
▲1.[[Roti]]<br />
▲2.[[Kolang-kaling]]<br />
▲3.[[Dawet]]<br />
▲6.Buah [[Nanas]]<br />
▲== Variasi Es Campur di Berbagai Daerah ==
▲:Beberapa daerah mungkin mempunyai bahan yang tidak dijumpai di daerah lain.Sebagai contoh es campur [[Medan]] memakai kacang merah,
▲[[sagu]],biji [[delima]] sebagai bahan pembuatannya.Contoh lain adalah es campur [[Jakarta]] yang memakai daging [[kelapa]] dan [[tapai singkong]] sebagai bahan pembuatannya.<br />
== Referensi ==
{{Reflist}}{{Masakan Indonesia}}
[[Kategori:Minuman Indonesia]]
{{minuman-indonesia-stub}}
|