(20 revisi perantara oleh 14 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
#ALIH[[Sayur]]
[[Berkas:Sayur_asem_vegetable_soup.jpg|220px|thumb|Sayur asam adalah sayur yang sangat populer di Indonesia.]]
'''Sayur''' dalam [[kuliner]] [[Nusantara]] mengacu pada [[sup]] dengan [[kuah]] cair hingga agak kental yang dimakan untuk menemani [[nasi]]. Istilah ini dapat pula diberikan kepada [[tumbuhan]] atau bagian tumbuhan yang digunakan sebagai komponennya (istilah yang lebih tepat adalah '''[[sayuran]]''').
Sayur biasanya disiapkan dengan mendidihkan air lalu ke dalamnya dimasukkan berbagai sayuran sebagai pemadat, [[daging]] bila diperlukan, dan [[bumbu]] untuk menyedapkan. Untuk mengentalkan kuah biasanya ditambahkan [[santan]] atau sedikit [[tepung]].
[[Tom yam]] asal [[Indocina]] juga merupakan salah satu bentuk sayur.
