Rambutan: Perbedaan antara revisi

|name image = Rambutan masak didahan.JPG

[[Berkas:Bg rambutan lanang.jpg|thumbjmpl|230px|leftkiri|Bunga jantan rambutan.]]

[[Pohon]] berdaun hijau abadisepanjang tahun, menyukai suhu tropika hangat (suhu rata-rata 25 derajat Celsius⁰C), tinggi dapat mencapai 8m8 m namun biasanya tajuknya melebar hingga jari-jari 4m. Daun majemuk menyirip dengan anak daun 5 hingga 9, berbentuk bulat telur, dengan variasi tergantung umur, posisi pada pohon, dan [[ras lokal]].

Pertumbuhan rambutan dipengaruhi oleh ketersediaan air. Setelah masa berbuah selesai, pohon rambutan akan [[peronaan|merona]] (''flushing'') menghasilkan cabang dan daun baru. Tahap ini sangat jelas teramati dengan warna pohon yang hijau muda karena didominasi oleh daun muda. Pertumbuhan ini akan berhenti ketika ketersediaan air terbatas dan tumbuhan beristirahat tumbuh.

[[Berkas:Bg rambutan hermafrodit.JPG|thumbjmpl|230px|leftkiri|Bunga banci rambutan.]]

Tumbuhan ini menghasilkan [[bunga]] setelah tujuh tahun jika ditanam dari biji, namuntetapi pada usia 2 tahun sudah dapat berbunga jika diperbanyak secara vegetatif. Rambutan berumah dua, tetapi bersifat ''androdioecious'', ada tumbuhan penghasil bunga jantan saja dan tumbuhan penghasil bunga banci. Tumbuhan jantan tidak pernah menghasilkan buah.

Pembungaan rambutan dipengaruhi oleh musim atau ketersediaan air. Masa kering tiga bulan menghentikan pertumbuhan vegetatif dan merangsang pembentukan bunga. Di daerah SumateraSumatra bagian utara, yang tidak mengenal [[musim kemarau]] rambutan dapat menghasilkan buah dua kali dalam setahun. Di tempat lain, bunga muncul biasanya setelah masa kering 3 bulan (di Jawa dan Kalimantan biasanya pada bulan Oktober dan November).

Bunga majemuk, tersusun dalam karangan, dengan ukuran satuan bunga berdiameter 5  mm atau bahkan lebih kecil. Bunga jantan tidak menghasilkan [[putik]]. Tumbuhan banci yang baru berbunga biasanya menghasilkan bunga jantan, baru kemudian diikuti dengan bunga dengan alat betina ([[putik]]). Bunga banci (hermafrodit) memiliki [[benang sari]] yang fungsional dan memiliki dua bakal buah, meskipun jika terjadi [[pembuahan]] hanya satu yang biasanya berkembang hingga matang, sementara yang lainnya tereduksi. Penyerbukan dilakukan oleh berbagai jenis [[lebah]], namuntetapi yang paling sering hadir adalah ''[[Trigona]]'', lebah kecil tanpa sengat berukuran sebesar [[lalat]]. Di berbagai [[apiari]], bunga rambutan juga menjadi sumber utama [[nektar]] bagi lebah peliharaan.

[[Berkas:Rambutan.jpg|thumbjmpl|Buah Rambutanrambutan]]

Buah rambutan terbungkus oleh kulit yang memiliki "rambut" di bagian luarnya (eksokarp). Warnanya hijau ketika masih muda, lalu berangsur kuning hingga merah ketika [[ranum|masak/ranum]]. Endokarp berwarna putih, menutupi "daging". Bagian buah yang dimakan, "daging buah", sebenarnya adalah [[salut biji]] atau ''aril'', yang bisa melekat kuat pada kulit terluar biji atau lepas ("rambutan ace"/''ngelotok'').

== Varietas rambutan ==

[[Berkas:HNEP8.jpg|rightka|thumbjmpl|Rambutan yang terbelah]]

[[Berkas:Rambutan_FruitRambutan Fruit.jpg|rightka|thumbjmpl|Buah rambutan]]

[[Pemuliaan tanaman|Perbaikan]] [[varietas]] yang dilakukan di Indonesia dan sejumlah negara lain hingga saat ini dilakukan oleh lembaga penelitian milik pemerintah. Di Indonesia, [[Balai Penelitian Buah]] [[Solok]] yang melakukan tugas ini. Pola perbaikan yang diterapkan hingga saat ini adalah seleksi dari [[plasma nutfah]] yang tumbuh di berbagai pusat keanekaragaman di Indonesia, terutama di SumateraSumatra, Kalimantan, serta Jawa. Lembaga di Malaysia yang melakukan perbaikan kultivar adalah [[MARDI]].

[[Kultivar|Varietas]] [[varietas unggul|unggul]] rambutan yang sudah dilepas [[Departemen Pertanian Republik Indonesia]] hingga [[2005]] adalah </br />

1. 'Rapiah' dari Pasar mingguMinggu, </br />

2. 'Bahrang' dari Langkat, Sumatera Utara </br />

3. 'Lebak bulusBulus' dari Pasar mingguMinggu,</br />

4. 'Sibatuk Ganal' dari Sungai Andai, [[Kalimantan Selatan]], </br />

5. 'Nona' dari Kampar, [[Riau]], </br />

6. 'Binjai' dari PasarSumatera mingguUtara </br />

7. 'Antalagi' dari Sungai Andai, Kalimantan Selatan, </br />

8. 'Sibongkok' dari Sungai Luhut, Kalimantan Selatan, </br />

9. 'Garuda' dari Sungai Andai, Kalimantan Selatan</br />

10.'Tangkue Lebak' dari Kecamatan Maja, Banten, </br />

11.'Narmada' dari NTB, </br>

Selain itu, dikenal pula beberapa [[ras lokal]] yang juga dikenal baik untuk keperluan terntentutertentu, seperti 'Sinyonya' dan 'Sitangkue' yang dianjurkan untuk digunakan sebagai [[batang bawah]] dalam [[okulasi]].

[[Kategori:SapindaceaeNephelium]]