Phở: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k File renamed: File:Pho.ogg → File:Phở.oga File renaming criterion #5: Correct obvious errors in file name |
rv cross-wiki spam Tag: Pembatalan |
||
(9 revisi perantara oleh 7 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
:{{untuk|tari dari Aceh|Tari Pho}}
[[Berkas:Pho in Ho Chi Minh City by joshua.jpg|
[[Berkas:Pho_quay.JPG|
'''Phở''' {{Audio|Phở.oga|dengarkan}} ('''pho''') adalah masakan [[mi]] [[sapi]] dari [[Vietnam]]. Makanan ini berasal dari [[Hanoi]] dan menyebar ke selatan hingga ke [[Kota Ho Chi Minh]], dan ke seluruh dunia.
Mi untuk phở disebut ''bánh phở'', dibuat dari [[tepung beras]]. Setelah mi dan [[tauge]] diletakkan di dalam [[mangkuk]], di atasnya diletakkan irisan [[daging ayam]] atau irisan tipis [[daging sapi]] (mentah atau matang sesuai selera). Bila irisan daging sapi mentah yang digunakan, siraman kuah panas membuat irisan daging menjadi matang. Sebelum dihidangkan, di atas mi ditaburkan irisan [[daun bawang]], daun [[ketumbar]], atau [[bawang bombay]] sebagai penyedap.
Kuah dibuat dengan cara menggodok potongan besar daging sapi, tulang sapi, atau [[buntut sapi]] dengan perlahan hingga didapat [[kaldu]] yang kental,
== Referensi ==
Baris 13:
== Pranala luar ==
{{Commonscat|Phở}}
* {{en}} [http://www.vietworldkitchen.com/bookshelf/articles/pho_SJM.htm The Evolution of Pho] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20080205032702/http://www.vietworldkitchen.com/bookshelf/articles/pho_SJM.htm |date=2008-02-05 }} (Sejarah dan resep phở)
[[Kategori:
[[Kategori:Mi]]
|