Jambu biji: Perbedaan antara revisi

| image = Psidium guajava fruit.jpg

| image_caption = BuahBunga jambu bijibatu

[[Berkas:P guava.JPG|200px|thumbjmpl|Bagian biji yang mudah dikenal dari jambu batu]]Beberapa macam/kultivar jambu biji dikenal di Indonesia, sebagian dikenal sejak lama, sebagian merupakan [[introduksi]] dari negara lain.

;[[Jambu pasarminggutanjung barat]]:Jambu pasarminggutanjung barat memiliki dua varian: berdaging buah putih dan merah. Yang berdaging putih, dikenal sebagai jambu 'susu putih', lebih digemari karena rasanya manis, daging buahnya agak tebal, dan teksturnya lembut. Yang berdaging buah merah kurang disukai karena buahnya cepat membusuk dan rasanya kurang manis. Kulit buahnya tipis berwarna hijau kekuningan bila masak. Bentuk buahnya agak lonjong dengan bagian ujung membulat, sedangkan bagian pangkal meruncing. Jambu pasarminggutanjung barat ini lebih dikenal sebagai jambu pasar minggu dan merupakan [[ras lokal]].

;[[Jambu biji getas merah]]:Jambu biji getas merah adalah varian jambu biji yang berdaging hijau sampai kekuning -kuningan dan berisi merah muda. Jambu ini beda dengan jambu pasar minggu, jambu ini bentuknya agak meonjongmelonjong dan rasanya kurang manis, tetapi jambu ini memiliki hasiatkhasiat yang baik karena mengandung Tanin[[tanin]], ''quersetin'', ''glikosida quersetin'', ''flavonoid'', minyak atsiriasiri, [[asam ursolat]], [[asam psidiolat]], [[asam kratogolat]], [[asam oleanolat]], [[asam guajaverin]], dan vitamin yang lebih banyak. kelebihannyaKelebihannya lagi jambu getas merah ini tidak mengenal musim, dan selalu berbuah setiap saat dan dan kebanyakan kikembangbiakkandikembangbiakkan dengan pencangkokan. jambuJambu ini sudah banyak di budidayakandibudidayakan di daerah Kendal, asalnya dari Pageruyung, Kendal.

;[[Jambu australia]]:Jambu biji australia diintroduksi dari [[Australia]]. Kekhasannya adalah daunnya berwarna merah keunguan. Walaupun buahnya dapat dimakan, biasanya orang menanam di pekarangan lebih sebagai tanaman hias. Buahnya manis bila sudah masakmatang, tetapi tawar bila belum matang.

;[[Jambu sukun]]:Kata "sukun" berarti "tidak berbiji". Jambu varietas unggul ini memang tidak memiliki biji; kalaupun ada hanya 2-32–3 biji. Daging buahnya putih kekuningan dengan rasa manis agak asam. Teksturnya agak keras, renyah, dan beraroma wangi. Bentuk buahnya mirip apel, dengan ukuran panjang antara 4-5 4–5 cm. Kulit buahnya bila matang berwarna hijau keputihan. Jambu sukun dapat berproduksi terus -menerus sepanjang tahun, meskipun relatif sedikit dan buahnya berukuran kecil. Namun demikian, jenis jambu ini relatif tahan terhadap serangan hama dan penyakit. Namun ternyata jambu sukun jika pohonnya ditanam dan berbuah didekat jambu biji maka akan cenderung berbiji kembali berbeda dengan jambu kristal.

;[[Jambu bangkok]]:Jambu bangkok merupakan sebutan untuk jambu biji dengan buah yang besar. Beberapa memang diintroduksi dari [[Thailand]]. Salah satunya adalah 'jambu sari'. Bentuk buahnya bulat sempurna dengan garis tengah sekitar 10cm10 cm. Ukuran buah mentahnya lebih besar daripada ketika matang.

[[Berkas:Guava ID.jpg|leftkiri|thumbjmpl|250px|Buah jambu biji dijual di keranjang (bongsang)]]

Jambu dapat diperbanyak dengan [[biji]]. Namun demikian, perbanyakan dengan cara ini tidak disukai karena tumbuhannyapohon jambu biji lama menjadi dewasa dan juga akan berubah sifat dari induknya. Perbanyakan yang sekarang dilakukan adalah secara [[perbanyakan vegetatif|vegetatif]], khususnya dengan cara [[pencangkokan]].

Daun jambu biji (''Psidium guajava L.'') mengandung berbagai senyawa metabolit sekunder. Antara lain, tanin, minyak asiri, flavonoid, dan saponin. Senyawa-senyawa tersebut berpotensi sebagai antioksidan dan bahan pengawet alami.<ref>{{Cite journal|last=Sitorus|first=Rika Hardani|date=2019-09-19|title=Potensi Pemberian Ekstrak Daun Jambu Biji (Psidium guajava L) sebagai Pengawet Alami Ikan Kembung (Rastrelliger sp)|url=http://repository.uma.ac.id/handle/123456789/11434|language=id|publisher=Universitas Medan Area}}</ref> Daun jambu biji dikenal sebagai bahan obat tradisional untuk [[batuk]] dan [[diare]]. Jus jambu biji "bangkok" juga dianggap berkasiatberkhasiat untuk membantu penyembuhan penderita [[demam berdarah dengue]]. Daun jambu biji sudah dikenal sejak dahulu sebagai pencegah dan mengurangi diare. 3 helai daun jambu biji direbus dengan 2 gelas air putih lalu direbus, lalu disaring dan diminumkan pada orang yang terkena diare.

== Manfaat konsumsi ==

Buah jambu biji mengandung banyak vitamin dan serat, sehingga sangat cocok sekali dikonsumsi untuk menjaga kesehatan. Warna daging jambu biji yang merah mengidikasikanmengindikasikan jambu biji kaya akan vitamin A untuk kesehatan mata dan antioksidan. Buah jambu biji sangat cocok sekali dikonsumsi di siang hari karena buahnya yang segar dan mendinginkan badan.

* Budidaya Jambu Batu dari IPTEKnet ([http://www.iptek.net.id/ind/teknologi_pangan/index.php?id=96 1] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20070509150759/http://www.iptek.net.id/ind/teknologi_pangan/index.php?id=96 |date=2007-05-09 }}) ([http://www.iptek.net.id/ind/teknologi_pangan/index.php?id=97 2] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20070507022144/http://www.iptek.net.id/ind/teknologi_pangan/index.php?id=97 |date=2007-05-07 }})