Es campur: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
|||
(32 revisi perantara oleh 30 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{Infobox
| name
| image
| image_size = 250px
| alternative names =
| caption = Semangkuk es campur dengan irisan nangka, cendol, dan mutiara
| country
| region = Secara nasional di Indonesia, juga populer di [[Asia
| creator
| course
| served
| main_ingredient
| variations
| calories =
| }}
'''Es campur''' adalah salah satu minuman khas [[Indonesia]], dibuat dengan mencampurkan berbagai jenis bahan dalam [[sirop]] manis. <ref>{{Cite news|last=Lyliana|first=Lea|date=2021-04-20|title=16 Bahan Pelengkap Es Campur, Ada Selasih dan Tapai Ketan|url=https://www.kompas.com/food/read/2021/04/20/170400175/16-bahan-pelengkap-es-campur-ada-selasih-dan-tapai-ketan|work=[[Kompas.com]]|language=id|access-date=2021-11-01|editor-last=Lyliana|editor-first=Lea}}</ref> Bahan yang dijadikan bahan biasanya berasa manis atau masam. Es campur dapat dijumpai di berbagai daerah di Indonesia dengan rasa dan bahan yang berbeda. Oleh karena itu daerah asal dari es campur sulit ditentukan.
== Bahan yang umum dipakai ==
Adapun bahan atau isi dari minuman tersebut bervariasi berdasarkan daerah pembuatannya. Bahan-bahan yang umum dijumpai adalah
* [[Roti]]
* [[Kolang-kaling]]
* [[Dawet]]
* Buah [[
* Buah [[nangka]]
* Buah [[nenas]]
* [[Cincau|Cincau hitam]]
* Santan
== Variasi es campur di berbagai daerah ==
Beberapa daerah mungkin mempunyai bahan yang tidak dijumpai di daerah lain. Sebagai contoh es campur [[Medan]] memakai [[kacang merah]],
[[sagu]], biji [[delima]] sebagai bahan pembuatannya. Contoh lain adalah es campur [[Jakarta]] yang memakai daging [[kelapa]] dan [[tape singkong]] sebagai bahan pembuatannya.
Selain cara pembuatannya mudah, es campur banyak diminati. Oleh
== Referensi ==▼
{{Masakan Indonesia}}▼
{{minuman-indonesia-stub}}▼
▲== Referensi ==
▲{{Reflist}}{{Masakan Indonesia}}
[[Kategori:Minuman Indonesia]]
▲{{minuman-indonesia-stub}}
|