Pai: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 8 Juni 2013 09.38 sunting Addbot (bicara \| kontrib) Bot 45.743 suntingan k Bot: Migrasi 1 pranala interwiki, karena telah disediakan oleh Wikidata pada item d:q13360264 ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 19 Juli 2023 10.18 sunting balikkan 180.244.160.181 (bicara) Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
(14 revisi perantara oleh 11 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: [[Berkas:FoodApplePie.jpg\|~~thumb~~jmpl\|Sepotong [[pastei apel]]]] '''~~Pastei~~Pai''' ~~([[bahasa Inggris]]:~~atau ''~~pie~~'pastei''' ({{lang-nl\|pastei}}; {{lang-en\|pie}}) adalah makanan yang terdiri dari kulit [[pastri\|kue kering]] dan isi yang beraneka ragam. Isi pastei dapat berupa [[buah]], [[daging]], [[ikan]], [[sayur]], [[keju]], [[coklat]], [[custard\|kustar]], [[kacang]], dan lain-lain. Pastei yang berisi buah biasanya berupa cairan kental yang dimaniskan mirip [[selai]] atau dipotong-potong dadu lalu dipanggang bersamaan dengan kulit pasteinya. Pastei buah biasanya disajikan dengan [[es krim]], disebut ''[[wikt:à la mode\|à la mode]]''. [[Pastei daging Australia]] dianggap sebagai makanan nasional [[Australia]], berisi daging sapi dan [[kuah kental]] (''gravy''). Hidangan khas [[Adelaide]] adalah [[pastei apung]] (''pie floater''). Dalam film komedi, pastei sering digunakan untuk dilempar ke muka seseorang. Hal ini juga kadang dilakukan kepada politisi dan [[pesohor ~~(''celebrity'')~~]], dan perilaku ini disebut ''[[pieing]]'' (sambit pastei). Kue pastei juga menjadi terkenal lewat film [[serial]] [[animasi]] [[Tom and Jerry]]. Di Indonesia, terkenal makanan pastei susu yang berasal dari [[Bali]]. Berbeda dengan pastei pada umumnya, pastei susu berukuran lebih kecil serta pinggirannya cenderung tipis dan kering sehingga dapat awet dalam waktu 5 hari dalam suhu ruangan. Di bagian tengah pastei biasanya ditambahkan krim kuning atau selai. == Ciri khas == Ciri-ciri yang membuat pastei berbeda dengan kue lainnya, antara lain: # Pastei pasti memiliki kulit yang terbuat dari jenis biji-bijian, gandum, beras, kreker atau kue remah. # Pastei dipanggang dalam proses pembuatannya. Pastei tidak digoreng, ataupun direbus dan dikukus. # Kulit pastei yang dipanggang tersebut diletakkan/dicetak di sebuah wadah yang biasanya berbentuk bundar atau persegi panjang. Wadah tersebut terbuat dari bahan metal ataupun kaca yang tahan panas. # Di [[Amerika Serikat]], pastei memiliki semacam kerak yang rapuh di bagian bawahnya. # Pastei yang berisi kustar biasanya dihiasi dengan potongan buah di bagian atasnya. # Isian pastei biasanya memiliki rasa manis. Pastei yang memiliki rasa gurih dikenal sebagai [[quiche]] == Lihat pula == * [[Daftar orang yang pernah dilempar pie\|Daftar orang yang pernah dilempari pastei]] * [[Pie daging]] == Pranala luar == Baris 13 ⟶ 25: * {{en}} [http://www.piecouncil.org/ The American Pie Council] * {{en}} [http://whatscookingamerica.net/History/PieHistory.htm History of Pie] * {{en}} [http://www.foodtimeline.org/foodpies.html Food Timeline, History Notes: Pie & Pastry ] * {{en}} [http://www.everythingpies.com/history-of-pie.html The History of Pie - Posted by Warren] [[Kategori:Pastri]]