Sosis: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 9 Juni 2013 07.12 sunting Arifin muhamad (bicara \| kontrib) 43 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 28 Oktober 2024 03.46 sunting balikkan Badak Jawa (bicara \| kontrib) Pengecualian blokir IP, Peninjau, Pengembali revisi 27.215 suntingan k Mengembalikan suntingan oleh Bernadeta An Paskali (bicara) ke revisi terakhir oleh Zulf Tag: Pengembalian Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan
(34 revisi perantara oleh 24 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: [[Berkas:Russian Sausage Making.jpg\|~~right~~ka\|~~thumb~~jmpl\|300px]] [[Berkas:Tray-of-sausages.jpg\|~~thumb~~jmpl\|~~left~~kiri\|Sepiring sosis]] '''Sosis''' adalah suatu [[makanan]] yang terbuat dari [[daging]] cincang, [[lemak]] hewan, [[~~terna~~ternak]] dan [[rempah]], serta bahan-bahan lain. Sosis umumnya dibungkus dalam suatu pembungkus yang secara [[tradisional]] menggunakan [[usus]] hewan, ~~tapi~~tetapi sekarang sering kali menggunakan bahan [[sintetis]], yang tidak berbahaya. serta diawetkan dengan suatu cara, misalnya dengan [[pengasapan (makanan)\|pengasapan]] dan pengasinan dengan [[air garam]]. Pembuatan sosis merupakan suatu teknik produksi dan [[pengawetan]] makanan yang telah dilakukan sejak sangat lama. Di banyak [[negara]], sosis merupakan ''topping'' populer untuk [[pizza]]. Sosis terdiri dari bermacam-macam tipe, ada sosis mentah dan juga sosis matang. Di Indonesia terdapat berpuluh-puluh merek sosis, ada yang tipe premium dan ada tipe biasa, tergantung bahan sosisnya. Secara umum dapat dilihat dari harganya. Sosis dapat umumnya dibuat dari daging sapi atau ayam. salah satunya upaya penganekaragaman sosis yaitu dengan menggunakan daging kambing, namun belum lazim dikonsumsi karena bau khas dari daging kambing <ref>[http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/13564][Daya Terima Sosis Daging Kambing (Studi Kasus)]</ref> == Pranala luar == {{portal\|Pertanian}} * [http://www.ptsaudaraku.com/search/label/Produk%20Sosis Sosisl lokal indonesia] {{commonscat\|Sausage}} * {{en}} [http://www.hot-dog.org/facts/hd_sausage_glossary.htm Sausage glossary] * {{dmoz\|Home/Cooking/Meat/Sausage}} * {{en}} [http://www.hot-dog.org/facts/hd_sausage_glossary.htm Sausage glossary] {{Webarchive\|url=https://web.archive.org/web/20060926230313/http://www.hot-dog.org/facts/hd_sausage_glossary.htm \|date=2006-09-26 }} * {{en}} [http://www.cfsan.fda.gov/~lrd/9CF319.html USDA Standards of Identity; see Subparts E, F & G] * {{en}} [http://www.ext.nodak.edu/extpubs/yf/foods/he176w.htm The Art and Practice of Sausage Making] * {{en}} [http://www.~~foodsubs~~englishbreakfastsociety.com/~~MeatcureSausage~~british-sausage.html ~~Guide~~The toBritish ~~sausage~~Sausage] by ~~from~~The ~~the~~English ~~world~~Breakfast ~~ove~~Society {{~~makanan-stub~~daging}} {{authority control}} {{Portal\|resepbuku}} {{Sausage}} [[Kategori:Sosis\| ]] [[Kategori:Industri daging]] [[Kategori:Daging]] ~~[[scn:Würstel]]~~ {{makanan-stub}}