|
'''Vegetarian''' adalah sebutan bagi orang yang hanya makan tumbuh-tumbuhan dan tidak mengkonsumsi makanan yang berasal dari mahluk hidup seperti daging, unggas, ikan atau hasil olahannya.
Istilah '''Vegetarian''' diciptakan pada tahun [[1847]]. Pertama kali digunakan secara formal pada tanggal [[30 September]] tahun itu oleh [[Joseph Brotherton]] dan lain-lain, di Northwood Villa, Kent, Inggris. Saat itu adalah pertemuan pengukuhan dari [[Vegetarian Society]] Inggris.
Kata ini berasal dari [[bahasa Latin]] ''vegetus'', yang berarti keseluruhan, sehat, segar, hidup; (jangan dihubungkan dengan 'vegetable-arian' - mitos manusia yang diimajinasikan hidup seluruhnya dari sayur-sayuran tetapi tanpa kacang, buah, biji-bijian, dan sebagainya!)
Sebelum tahun [[1847]], mereka yang tidak makan daging secara umum dikenal sebagai '[[Pythagorean]]' atau mengikuti '[[Sistem Pythagorean]]', sesuai dengan [[Pythagoras]] 'vegetarian' dari [[Yunani kuno]].
Definisi asli dari 'vegetarian' adalah '''dengan atau tanpa telur atau produk dairy''' dan definisi ini masih digunakan oleh [[Vegetarian Society]] hingga sekarang. Bagaimanapun juga, kebanyakan vegetarian di [[India]] tidak memasukkan telur ke dalam diet mereka, seperti juga mereka dari tanah [[Mediteranian klasik]], sebagai contoh [[Pythagoras]].
Di Indonesia secara tradisional suku bangsa Jawa tidak terlalu banyak mengkonsumsi daging dan gemar mengkonsumsi tahu dan tempe dalam menu mereka sehingga dapat dikatakan menjalankan diet semi vegetarian.
Ditengarai orang Yogyakarta memiliki tingkat harapan hidup yang tertinggi di Indonesia karena banyak mengkonsumsi makanan berbahan dasar keledai tersebut.
Di Indonesia ada sebuah wadah bagi kaum vegetarian yakni IVS (Indonesia Vegetarian Society).
Telah terdapat pula situs tentang vegetarian dalam bahasa Indonesia: http://geocities.com/balialma di mana setiap vegetaris bisa mengirimkan resepnya untuk dimuat pada situs itu.
==Semi-Vegetarian==
'''Semi-Vegetarian''', Memakan lebih sedikit daging dari pada orang rata-rata.
{{rintisan}}
[[Kategori:Diet]]
[[Kategori:Filsafat sosial]]
[[Kategori:Vegetarian| ]]
[[bg:Вегетарианство]]
[[ca:Vegetarianisme]]
[[cs:Vegetariánství]]
[[de:Vegetarismus]]
[[el:Χορτοφαγία]]
[[en:Vegetarianism]]
[[eo:Vegetarismo]]
[[es:Vegetarianismo]]
[[et:Taimetoitlus]]
[[fa:گياهخواری]]
[[fi:Kasvissyönti]]
[[fr:Végétarisme]]
[[he:צמחונות]]
[[hr:Vegetarijanska prehrana]]
[[hu:Vegetarianizmus]]
[[it:Vegetarismo]]
[[ja:ベジタリアニズム]]
[[ko:채식주의]]
[[lt:Vegetarizmas]]
[[nl:Vegetarisme]]
[[no:Vegetarianisme]]
[[pl:Wegetarianizm]]
[[ps:سابه خوړونکي]]
[[pt:Vegetarianismo]]
[[ru:Вегетарианство]]
[[simple:Vegetarian]]
[[sk:Vegetariánstvo]]
[[sl:Vegetarijanstvo]]
[[sr:Vegetarijanstvo]]
[[sv:Vegetarian]]
[[vi:Ăn chay]]
[[zh:素食主義]]
| 