Seruit: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 10 Mei 2014 04.40 sunting Imabuel (bicara \| kontrib) 4 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 20 April 2023 16.35 sunting balikkan Hysocc (bicara \| kontrib) Pengguna terkonfirmasi, Peninjau 59.439 suntingan →‎Referensi: tidak berhubungan (QuickEdit)
(18 revisi perantara oleh 13 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 6: \| country = Indonesia \| region = Lampung \| creator = [[Suku Lampung]] ~~(terutama Pepadun)~~ \| course = Utama \| served = Panas atau suhu ruangan \| main_ingredient = Ikan, tempoyak (olahan durian), buah-buahan, ~~kontol,dll~~ \| variations = Baris 15: \| other = }} '''Seruit''' adalah makanan khas ~~provinsi~~daerah [[Lampung]], [[Indonesia]], yaitu masakan [[ikan]] yang digoreng atau dibakar dicampur ~~sambel~~sambal terasi, tempoyak (olahan durian) atau mangga. Jenis ikan adalah besarnya ikan sungai seperti belide, baung, layis dll, ditambah lalapan. Lalu karena lampung dkat dengan laut bisa juga menggunakan jenis ikan-ikanan laut. Sedangkan minumannya adalah serbat, terbuat dari jus buah mangga kwini. Di toko-toko makanan dan oleh-oleh, juga terdapat makanan khas yaitu ~~sambel~~sambal Lampung, lempok (dodol), [[keripik pisang]], kerupuk kemplang, manisan dll. Seperti masyarakat di banyak daerah di Indonesia, masyarakat Lampung adalah masyarakat yang gemar berkumpul dan bersilaturahmi, baik antar keluarga maupun ~~antartetangga~~antar-tetangga. Mereka berkumpul di acara pernikahan, acara adat, atau acara keagamaan. Secara kultural, Lampung memiliki dua masyarakat adat, yakni Lampung Sai Batin dan Lampung Pepadun. Keduanya sama-sama memiliki kebiasaan berkumpul. Saat berkumpul, diperlukan makanan yang bisa dinikmati bersama-sama. Makanan tersebut adalah seruit. Namun ~~demikian~~, kebiasaan makan seruit tidak memliki oleh semua masyarakat adat. Hanya seruit secara turun termurun. Bagi Lampung Pepadun, seruit adalah makanan pokok. Ada beberapa tahap yang harus dilakukan untuk membuat seruit. Prosesnya, ikan yang sudah disediakan terlebih dahulu dibumbui dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Bumbunya berupa bawang putih, garam, kunyit, dan jahe. Setelah itu, ikan pun dibakar selama sepuluh menit. Baris 34: --> == ~~Referensi~~Pranala luar == * [http://www.cookingrecipesguide.org/seruit-recipes.html Seruit Recipes] {{Webarchive\|url=https://web.archive.org/web/20110209211756/http://www.cookingrecipesguide.org/seruit-recipes.html \|date=2011-02-09 }} ~~{{Reflist}}~~ ~~== Pranala Luar ==~~ * [http://www.cookingrecipesguide.org/seruit-recipes.html Seruit Recipes] {{Masakan Indonesia}} [[Kategori:~~Masakan~~Hidangan Indonesia]] [[Kategori:Lampung]] [[Kategori:~~Masakan~~Hidangan Lampung]]