Tahu gejrot: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
BP19Alvian (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan Tag: BP2014 |
+Kategori:Hidangan tahu; ±Kategori:Hidangan Indonesia→Kategori:Hidangan vegetarian Indonesia menggunakan HotCat |
||
(37 revisi perantara oleh 24 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 14:
| other =
}}
'''Tahu gejrot''' adalah makanan khas [[Cirebon]], [[Indonesia]]. <ref name="a">{{id}}Dimas. 2012. 180 Sumber Penghasil Uang. Jakarta :Cetak Buku. Hal. 70. </ref> Tahu gejrot terdiri dari [[tahu]] yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabe, bawang merah, gula. <ref name="a"/> Biasanya disajikan di layah kecil. <ref name="a"/> Tahu gejrot juga merupakan jajanan khas daerah [[Cirebon]] yang digemari di kalangan anak-anak dan orang dewasa, karena sensasi rasanya yang khas. <ref name="a"/> Tahu gejrot ialah tahu yang dipotong kecil-kecil kemudian ditaruh di atas piring kecil dan tahu yang digunakan ialah tahu sumedang. <ref name="c">{{id}}Erwin, Lily. 2008. 100 Tempat Makan Makanan Khas Daerah Pegangan Wajib Pencinta Wisata Kuliner. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama. </ref> Cara memakannya pun unik, yakni dengan satu lidi kecil kemudian tusuk bagian tahu yang telah dipotong-potong itu. <ref name="c"/> Saat ini tahu gejrot telah menyebar ke seluruh Indonesia seperti Jakarta, Malang, Depok, Surabaya dan beberapa tempat di kota-kota besar lainnya di Indonesia. <ref name="d">{{Cite web|url=http://uniknya.com/2011/11/5-kuliner-khas-cirebon|title=Kuliner Khas Cirebon}} </ref> ▼
▲'''Tahu gejrot''' ([[Hanacaraka]]: {{jav|ꦠꦲꦸꦒꦼꦗꦿꦺꦴꦠ꧀}}) adalah makanan khas [[Cirebon]], [[Jawa Barat]], [[Indonesia]]
== Pembuatan dan penyajian ==
==
Para pedagang tahu gejrot terdiri dari kalangan perempuan atau laki-laki.<ref name="a"/> Biasanya, penjual laki-laki menggunakan pikulan untuk membawa barang dagangannya, sedangkan menggunakan [[tampah]] yang diusung di atas kepala bagi penjual perempuan.<ref name="a"/> Para pedagang tahu gejrot sangat mudah ditemui utamanya di sekitar kota [[Kota Cirebon|Cirebon]] dan juga beberapa daerah-daerah lain di Indonesia karena termasuk [[makanan ringan]] yang cukup populer.<ref name="a"/>
== Galeri ==
[[Kategori:Masakan Indonesia]]▼
<gallery mode="packed">
Berkas:"+arya+" gerobak tahu gejrot ꦒꦿꦺꦴꦧꦏ꧀ ꦠꦲꦸ ꦒꦼꦗꦿꦺꦴꦠ꧀ pilangsari 2019.jpg|gerobak tahu gejrot
Berkas:Cirebon Tahu Gejrot.jpg|seporsi tahu gejrot
Arya.picul.pikul.2013.jpg| [[Pikulan]] tahu gejrot
</gallery>
== Referensi ==
{{reflist}}{{Hidangan Indonesia}}
[[Kategori:Hidangan Cirebon]]
[[Kategori:Jajanan]]
[[Kategori:Hidangan tahu|gejrot]]
|