Galaktosa: Perbedaan antara revisi

Galaktosa merupakan senyawa [[karbohidrat]] yang tergolong dalam [[monosakarida]], termasuk juga golongan heksosa karena mempunyai 6 atom C dalam molekulnya<ref name = ”Thomas”> {{en}} Thomas M. S. Wolever . 2006. The Glycaemic Index: A Physiological Classification of Dietary Carbohydrate. Oxford (UK) : CABI publisher.</ref>. Galaktosa merupakan salah satu monomer pembentuk laktosa, senyawa ini dapat ditemukan pada susu<ref name = ”Thomas”/>. Galaktosa memiliki kemampuan menyerap di dalam darah sehingga memiliki nilai glycaemic index yang lebih rendah dibandingkan dengan sukrosa<ref name = ”Thomas”/>.

Metabolisme Galaktosa menggunakan enzim B-galaktosidase dan juga dapat di degradasi dengan lysosomal degradasi dari senyawa karbohidrat kompleks. Mekanismenya adalah sebagai berikut.<ref name= ”Richard”"Richard"> {{en}} Richard A. Harvey, Richard A. Harvey,Denise R. Ferrier. 2011. Biochemistry. Baltinore : Lippincott Williams & Wilkins </ref>.

# fosforilasi galaktosa<ref name= ”Richard”"Richard"/>

galaktosa akan di fosforilasi menjadi galaktosa-1-fosfat, dengan menggunakan ATP sebagai donor fosfat<ref name = ”Richard”/>.

# pembentukan UDP-galaktosa<ref name = ”Richard”"Richard"/>

Galaktosa tidak dapat langsung masuk pada jalur [[glikolisis]] sehingga harus di ubah menjadi UDP-galaktosa yang akan terjadi reaksi pertukaran antara UDP-glukosa dengan galaktosa-1-fosafat sehingga terbentuk glukosa-1-fosafat dan UDP-galaktosa .<ref name = ”Richard”"Richard"/>.

# Menggunakan UDP-galaktosa sebagai sumber karbon pada glikolisis atau gluconeogenesis<ref name = ”Richard”/>

UDP-galaktosa dapat masuk dalam proses glikolisis, namun di ubah menjadi C-4 promer, UDP-glukosa dengan bantuan UDP-hexosa 4-epimerase.<ref name = ”Richard”"Richard"/>.

# Peran dari UDP-galaktosa dalam reaksi biosintesis <ref name = ”Richard”"Richard"/>

UDP-galaktosa dapat digunakan sebagai donor dari unit galaktosa dalam beberapa jalur sintetik termasuk dalam sintesis laktosa, glycoprotein, glycolipid dan gycosaminoglycans .<ref name = ”Richard”"Richard"/>.

Gangguan yang dapat terjadi dalam metabolisme galaktosa terutama pada individu yang mengalami glactosemia, pada penderita galaktosemua mengalami gangguan galatosa-1-fosfat terakumulasi di dalam sel sehingga dapat mempengaruhi jaringan pada tubuh.<ref name = ”Richard”"Richard"/>.

== Referensi ==