Spirulina (suplemen tambahan): Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 13 Juli 2014 14.41 sunting Kyonzuken (bicara \| kontrib) 60 suntingan ^^"		Revisi terkini sejak 3 Oktober 2023 12.00 sunting balikkan JumadilM (bicara \| kontrib) Pengecualian blokir IP, Peninjau 44.652 suntingan →‎Kegunaan: menghapus konten yang tidak berwawasan global Tag: VisualEditor
(23 revisi perantara oleh 13 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: [[Berkas:Spirulina 4.png\|jmpl\|ka\|Spirulina yang akan menjadi sumber pengolahan berbagai macam produk]] ~~{{Taxobox~~ ~~\| color = lightgrey~~ ~~\| name = Spirulina~~ ~~\| image = Spirul2.jpg~~ ~~\| image_width = 200px~~ ~~\| domain = [[Bakteria]]~~ ~~\| phylum = [[Cyanobacteria]] = [[Chroobacteria]]~~ ~~\| ordo = [[Oscillatoriales]]~~ ~~\| familia = [[Phormidiaceae]]~~ ~~\| genus = ''Arthrospira''~~ ~~\| subdivision_ranks = Spesies~~ ~~\| subdivision = Kira-kira 35.~~ ''Arthrospira maxima'' ''Arthrospira platensis'' }} '''Spirulina''' adalah nama bagi satu bentuk makanan tambahan yang mirip kepada [[Chlorella]] dan [[Aphanizomenon flos-aquae]] (Alga Biru Hijau). Spirulina wujud dalam dua jenis spesis [[cyanobacteria]]: ''Arthrospira platensis'', dan ''Arthrospira maxima''. Keduanya serta juga spesies ''Arthrospira'' yang lain pernah diklasifikasikan dalam genus [[Spirulina (genus)\|''Spirulina'']]. Kini, terdapat persetujuan ~~bahawa~~bahwa mereka adalah dari jenis genus berbeda, dan spesis makanan yang tergolong dalam kumpulan ''Arthrospira''; walau bagaimanapun, istilah Spirulina yang lama masih lagi sering digunakan.<ref ~~Spirulina~~name="vonshak" terdapat di berbagai belahan dunia, dan sering digunakan sebagai [[makanan tambahan]] serta sebagai [[makanan lengkap]] dan diproduksi dalam bentuk tablet, kepingan, serbuk dan juga cairan. Spirulina juga digunakan sebagai [[makanan binatang]] tambahan untuk industri [[akuakultur]], [[akuarium]] dan [[ternakan ayam]]./> [[Berkas:Spirulina tablets.jpg\|jmpl\|ka\|Tablet spirulina]] ~~<ref name="vonshak">Vonshak, A. (ed.). ''Spirulina platensis (Arthrospira): Physiology, Cell-biology and Biotechnology.'' London: Taylor & Francis, 1997.</ref>~~ == Kandungan == Spirulina memiliki kandungan protein sekitar 70% dari berat keringnya. Hal ini dikarenakan spirulina mengandung semua [[Asam amino\|asam amino esensial]]. Selain itu, spirulina juga mengandung beberapa vitamin seperti [[Beta-karoten\|beta karoten]], [[tiamina]], [[riboflavin]], [[niasin]], [[asam pantotenat]], [[piridoksina]], [[biotin]], [[inositol]], [[asam folat]], [[kobalamin]], [[tokoferol]], dan [[vitamin K]].<ref name=":0">{{Cite book\|last=Budiman\|first=Arief\|last2=Suyono\|first2=Eko Agus\|last3=Dewayanto\|first3=Nugroho\|last4=Dewati\|first4=Putri Restu\|last5=Pradana\|first5=Yano Surya\|last6=Widawati\|first6=Teta Fathya\|date=2023\|title=Biorefinery Mikroalga\|location=Sleman, D.I. Yogyakarta\|publisher=Gadjah Mada University Press\|isbn=9786233591201\|url-status=live}}</ref> Spirulina juga mengandung beberapa jenis [[asam lemak]] seperti [[Asam linolenat\|linolenat]], [[Asam linoleat\|linoleat]], [[Asam dokosaheksaenoat\|dokosaheksanoat]], [[Asam arakidonat\|arakidonat]], [[Asam palmitoleat\|palmitoleat]], [[Asam oleat\|oleat]], [[Asam erukat\|erukat]], [[Asam palmitat\|palmitat]], [[Asam miristat\|miristat]], [[stearat]], [[Asam behenat\|behenat]], [[Asam Lignoserat\|lignoserat]], dan lain-lain. Komposisi dan distribusi asam lemak ini dipengaruhi oleh kondisi lingkungan dan media tanamnya. Salah satu hal yang mempengaruhinya adalah salinitas, yaitu apabila semakin tinggi tingkat salinitasnya, maka kandungan asam lemak tidak jenuh mengalami peningkatan dan kandungan asam lemak jenuh mengalami penurunan. Peningkatan salinitas ini juga berdampak pada penurunan biomassa yang dapat dibudidayakan.<ref name=":0" /> Spirulina juga mengandung [[sterol]] ([[kolesterol]], [[sitosterol]], [[kampesterol]], dan [[stigmasterol]]), [[terpena]] ([[amirin]]), dan [[hidrokarbon jenuh]] ([[parafin]]), dimana merupakan [[lipid]] yang tidak tersaponifikasi dan memiliki sifat [[antioksidan]] dan [[antimikroba]].<ref name=":0" /> == Kegunaan == Spirulina terdapat di berbagai belahan dunia, dan sering digunakan sebagai [[makanan tambahan]] serta sebagai [[makanan lengkap]] dan diproduksi dalam bentuk tablet, kepingan, serbuk dan juga cairan. Spirulina juga digunakan sebagai [[makanan binatang]] tambahan untuk industri [[akuakultur]], [[akuarium]] dan [[ternakan ayam]].<ref name="vonshak">Vonshak, A. (ed.). ''Spirulina platensis (Arthrospira): Physiology, Cell-biology and Biotechnology.'' London: Taylor & Francis, 1997.</ref> == Rujukan == Baris 22 ⟶ 18: == Lihat juga == * [[Algakultur]] - Perladangan alga ~~komersil~~komersial * [[Chlorella]] - Alga lain yang berpotensi sebagai makanan dan bahan bakar. == ~~Pautan~~Pranala luar == * [http://www.iimsam.org Intergovernmental Institution for the use of Micro-algae Spirulina Against Malnutrition (IIMSAM)] {{Webarchive\|url=https://web.archive.org/web/20190204082806/http://www.iimsam.org/ \|date=2019-02-04 }} * [http://silicasecchidisk.conncoll.edu/LucidKeys/Carolina_Key/html/Arthrospira_Main.html Micrographs and movies of A. ''platensis.''] {{Webarchive\|url=https://web.archive.org/web/20120419145102/http://silicasecchidisk.conncoll.edu/LucidKeys/Carolina_Key/html/Arthrospira_Main.html \|date=2012-04-19 }} {{Dietary supplement}} [[Kategori:~~Akuakultur~~Budi daya perairan]] [[Kategori:Makanan tambahan]]