|
#ALIH [[Nasi goreng Jawa]]
{{Infobox Prepared Food
| name = Nasi Goreng Jawa
| image =
| caption =
| alternate_name =
| country = [[Indonesia]]
| region = [[Jawa Tengah]], [[DIY]], [[Jawa Timur]]
| creator = [[Suku Jawa]]
| course =
| served =
| main_ingredient =
| variations =
| calories =
| other =
}}
'''Nasi goreng Jawa''' adalah nasi goreng khas Jawa yang berbeda dengan nasi goreng [[China]]. Perbedaannya adalah nasi goreng China biasanya berwarna agak kuning karena dicampur [[kari]] untuk versi [[Kanton]] [[Singapura]] serta nasi goreng China [[RRC]] berwarna merah muda dengan lauk [[sayuran]], daging [[babi]] dan [[udang]] atau nasi goreng dengan saos khusus. Nasi goreng Jawa biasanya dibumbui dengan [[sambal|sambal ulek]] yang membuat rasanya pedas dan dimasak dengan kayu atau anglo.
===Variasi===
* Nasi goreng babat [[Semarang]] yang warnanya agak cokelat dengan lauk [[babat]].
* Nasi goreng [[Jawa Tengah]] yang warnanya merah muda dengan lauk [[sayuran]] [[kol]] dan suwiran ayam kampung.
* Nasi goreng [[Surabaya]] yang warnanya merah kecokelatan, porsinya besar agak pedas dengan lauk irisan [[telur dadar]] dan ayam.
* Nasi goreng kampung dari [[Yogyakarta]] yang warnanya merah dengan lauk [[telur mata sapi]] dan ayam kampung.
==Referensi==
{{reflist}}
* [http://anekaresepmasakan.info/nasi-goreng-kampung/ Resep Nasi Goreng Kampung]
*http://duniakulinernusantara.blogspot.com/2012/12/resep-nasi-goreng-babat.html
*http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/4279/nasi-goreng-jawa
*http://www.jogjanyam.com/nasi-goreng-212/
*http://www.tempatonlineku.com/2012/09/resep-membuat-nasi-goreng-merah-khas.html
*http://resepmasakanpraktis.info/resep-membuat-nasi-goreng-kambing/.html
[[Kategori:Masakan Indonesia]]
[[Kategori:Masakan Jawa Tengah]]
[[Kategori:Masakan Jawa Timur]]
| 