Gliserol: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Muhammad Anas Sidik (bicara | kontrib)
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan
 
(19 revisi perantara oleh 15 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
[[Berkas:Glycerin_Skelett.svg|thumbjmpl|rightka|250px|Rumus bangun gliserol.]]
[[Berkas:Glycerol-3DModel.png|thumbjmpl|rightka|250px|Gliserol (model 3D), dengan atom [[oksigen]] (berwarna merah muda).]]
'''Gliserol''' ({{lang-en|glycerol, glycerin, glycerine}}) adalah [[senyawa organik|senyawa]] [[gliserida]] yang paling sederhana, dengan [[gugus fungsional|hidroksil]] yang bersifat [[hidrofilik]] dan [[higroskopik]]. Gliserol merupakan komponen yang menyusun berbagai macam [[lipid]], termasuk [[trigliserida]]. Gliserol terasa manis saat dikecap, dan di gologkan tidak be[[racun]].
 
'''Gliserol''' atau '''gliserin''' ({{lang-en|glycerol, glycerin, glycerine}}) adalah [[senyawa organik|senyawa]] [[gliseridapoliol]]. yangGliserol paling sederhana,memiliki dengan3 [[gugus fungsional|hidroksil]] yang bersifat [[hidrofilik]] dan [[higroskopik]]. Gliserol merupakan komponen yang menyusun berbagai macam [[lipid]] ([[gliserida]]), termasuk [[trigliserida]]. Gliserol terasa manis saat dikecap, dan di gologkan dianggap tidak be[[racun]].
Gliserol dapat diperoleh dari proses [[saponifikasi]] dari [[lemak]] hewan, [[transesterifikasi]] pembuatan bahan bakar ''biodiesel'' dan proses [[epiklorohidrin]]<ref>[http://www.theglycerolchallenge.org/ The Glycerol Challenge]</ref> serta proses pengolahan minyak goreng.
 
Gliserol dapat diperoleh dari proses [[saponifikasi]] dari [[lemak]] hewan, [[transesterifikasi]] pembuatan bahan bakar ''biodiesel'' dan proses [[epiklorohidrin]]<ref>[{{Cite web |url=http://www.theglycerolchallenge.org/ |title=The Glycerol Challenge] |access-date=2010-03-03 |archive-date=2008-05-23 |archive-url=https://web.archive.org/web/20080523163346/http://theglycerolchallenge.org/ |dead-url=no }}</ref> serta proses pengolahan minyak goreng.
 
== Referensi ==
{{reflist}}
[[Kategori:Senyawa organikkimia]]
{{Biokimia-stub}}
[[Kategori:Poliol]]
[[Kategori:Pelarut alkohol]]
[[Kategori:Bahan kimia komoditas]]
[[Kategori:Bahan kimia rumah tangga]]
[[Kategori:Cairan serupa kaca meleleh]]
[[Kategori:Bahan kimia kosmetik]]
[[Kategori:Laksatif]]
[[Kategori:Bahan tambahan makanan]]
[[Kategori:Obat Esensial Nasional Indonesia]]
[[Kategori:Pemanis]]
 
 
[[Kategori:Senyawa organik]]
{{Biokimia-stub}}