Ion zwitter: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 29 Januari 2015 01.37 sunting Arupako (bicara \| kontrib) Peninjau 9.079 suntingan k Beeyan memindahkan halaman Zwitter-ion ke Ion Zwitter: nama lain di Ensiklopedi Indonesia ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 22 Maret 2024 05.43 sunting balikkan Muhammad Anas Sidik (bicara \| kontrib) 22.658 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan
(11 revisi perantara oleh 6 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: [[Berkas:Amino Acid Zwitterion Structural Formulae V.1.svg\|thumb\|~~right~~280px\|~~350px\|Zwitter-~~[[Asam amino]] mengandung pusat asam (fragmen asam karboksilat) dan basa (fragmen amina). Isomer di sebelah kanan adalah ion zwitter.]] [[Berkas:Zwitterion Structural Formulae V.1.svg\|~~thumb~~jmpl\|~~right~~ka\|~~350px~~280px\|~~Zwitter-~~Isomer [[asam sulfamat]], dengan ion zwitter (kanan)]] Dalam [[kimia]], '''ion zwitter''' atau '''''zwitterion''''' ({{IPAc-en\|ˈ\|t\|s\|v\|ɪ\|t\|ə\|ˌ\|r\|aɪ\|ə\|n}} {{respell\|TSVIT\|ə\|rye\|ən}}; {{ety\|de\|Zwitter ''{{IPA-de\|ˈtsvɪtɐ\|}}''<nowiki />\|[[hermafrodit]]}}), juga disebut '''garam dalam''' atau '''ion dipolar''',<ref>{{Cite web\|date=2015-11-03\|title=Zwitterion\|url=https://chem.libretexts.org/Ancillary_Materials/Reference/Organic_Chemistry_Glossary/Zwitterion\|access-date=22 Januari 2024\|website=Chemistry LibreTexts\|language=en}}</ref> adalah [[molekul]] yang mengandung [[gugus fungsi]] bermuatan positif dan negatif dalam jumlah yang sama.<ref Name=Skoog>{{cite book \|last1=Skoog \|first1=Douglas A. \|last2=West \|first2=Donald M. \|last3=Holler \|first3=F. James \|last4=Crouch \|first4=Stanley R. \|title=Fundamentals of Analytical Chemistry \|date=2004 \|publisher=Thomson/Brooks/Cole \|isbn=0-03-035523-0 \|pages=231, 385, 419, 460 \|edition=8}} '''Zwitter-ion''' (''[[Bahasa Jerman\|Jerman]]'' "Zwitter", blaster, banci) adalah senyawa yang memiliki sekaligus gugus bersifat asam dan basa. Pada [[pH]] netral zwitter-ion akan bermuatan positif ([[kation]]) maupun bermuatan negatif ([[anion]]). Biasanya zwitter-ion mudah larut dalam [[air]] karena bermuatan (air adalah [[pelarut polar]]) dan sukar larut dalam pelarut nonpolar. :{{cite book \|last1=Skoog \|first1=Douglas A. \|last2=West \|first2=Donald M. \|last3=Holler \|first3=F. James \|display-authors=0 \|title=Fundamentals of Analytical Chemistry \|edition=9 \|date=2013 \|pages=415–416 \|isbn=978-1-285-60719-1}}</ref> Ion zwitter kebanyakan dibentuk oleh [[asam amino]].<ref name="EI">{{cite book\|last =Shadily\|first =Hassan\|authorlink =Hassan Shadily\|coauthors = Redaksi Ensiklopedi Indonesia\|title = Ensiklopedi Indonesia 7\|publisher = Ichtiar Baru - Van Hoeve\|date =1984\|location = Jakarta}}</ref> Pada [[pH]] netral, ion zwitter akan bermuatan positif ([[kation]]) maupun bermuatan negatif ([[anion]]). Biasanya, ion zwitter mudah larut dalam [[air]] karena bermuatan (air adalah [[pelarut polar]]) dan sukar larut dalam pelarut nonpolar. Karena perilakunya, ~~zwitter-~~ion zwitter merupakan [[larutan penyangga]] yang baik. Apabila terdapat ion hidrogen berlebih (larutan bersifat asam), ~~zwitter-~~ion zwitter akan menangkapnya (berperan sebagai basa). Sebaliknya, apabila larutan bersifat basa, ~~zwitter-~~ion zwitter akan melepas ion hidrogen ke dalam larutan. Akibatnya pH tidak mudah berubah. Zat dengan karakteristik ini dikenal sebagai [[amfoterisme\|zat amfoter]]. Contoh umum ~~zwitter-~~ion zwitter: * [[Asam amino]], yang memiliki gugus [[asam alkanoat\|karboksil]] yang bersifat asam dan gugus [[amina]] yang bersifat basa. * Beberapa alkaloid alami seperti [[~~psilocybin~~psilosibin]] dan [[asam lisergat]]. * Senyawa penyangga seperti [[HEPES]], [[PIPES]], [[CAPS (dapar)\|CAPS]], atau [[MOPS]]. ==Lihat pula== [[Kategori:Kimia]]▼ [[Amfoterisme]] [[Azometina ilida]] ==Referensi== {{reflist}} {{Authority control}} [[Kategori:Kata dan frasa Jerman]] ▲[[Kategori:~~Kimia~~Ion zwitter\| ]]