Konten dihapus Konten ditambahkan
Natmiller (bicara | kontrib)
Tidak ada ringkasan suntingan
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
 
(29 revisi perantara oleh 18 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
[[ImageBerkas:FoodApplePie.jpg|thumbjmpl|right|A slice cut from anSepotong [[applepastei pieapel]]]]
'''PiePai''' adalahatau sejenis'''pastei''' ({{lang-nl|pastei}}; {{lang-en|pie}}) adalah makanan yang terdiri dari kulit [[pastrypastri|kue kering]] dan isinyaisi yang beraneka ragam. Isi piepastei dapat berupa [[buah]], [[daging]], [[ikan]], [[sayur]], [[keju]], [[coklat]], [[custard|kustar]], [[kacang]], dan lain-lain. Pastei yang berisi buah biasanya berupa cairan kental yang dimaniskan mirip [[selai]] atau dipotong-potong dadu lalu dipanggang bersamaan dengan kulit pasteinya.
 
PiePastei buah biasanya disajikan dengan [[es krim]], disebut ''[[wikt:à la mode|à la mode]]''. [[AustralianPastei meatdaging pieAustralia]] dianggap sebagai makanan nasional [[Australia]], mengandungberisi daging sapi dan [[gravykuah kental]] (''gravy''). Hidangan khas [[Adelaide]] adalah [[piepastei floaterapung]] (''pie floater'').
 
Dalam film komedi, piepastei sering digunakan untuk dilempar ke muka seseorang. Hal ini juga kadang dilakukan kepada politisi dan selebriti[[pesohor]], dan perilaku ini disebut ''[[pieing]]'' (sambit pastei). LihatKue pastei juga menjadi terkenal lewat film [[daftarserial]] orang[[animasi]] yang[[Tom pernah dilemparand pieJerry]].
 
Di Indonesia, terkenal makanan pastei susu yang berasal dari [[Bali]]. Berbeda dengan pastei pada umumnya, pastei susu berukuran lebih kecil serta pinggirannya cenderung tipis dan kering sehingga dapat awet dalam waktu 5 hari dalam suhu ruangan. Di bagian tengah pastei biasanya ditambahkan krim kuning atau selai.
 
== Ciri khas ==
Ciri-ciri yang membuat pastei berbeda dengan kue lainnya, antara lain:
# Pastei pasti memiliki kulit yang terbuat dari jenis biji-bijian, gandum, beras, kreker atau kue remah.
# Pastei dipanggang dalam proses pembuatannya. Pastei tidak digoreng, ataupun direbus dan dikukus.
# Kulit pastei yang dipanggang tersebut diletakkan/dicetak di sebuah wadah yang biasanya berbentuk bundar atau persegi panjang. Wadah tersebut terbuat dari bahan metal ataupun kaca yang tahan panas.
# Di [[Amerika Serikat]], pastei memiliki semacam kerak yang rapuh di bagian bawahnya.
# Pastei yang berisi kustar biasanya dihiasi dengan potongan buah di bagian atasnya.
# Isian pastei biasanya memiliki rasa manis. Pastei yang memiliki rasa gurih dikenal sebagai [[quiche]]
 
== Lihat pula ==
* [[Daftar orang yang pernah dilempar pie|Daftar orang yang pernah dilempari pastei]]
* [[Pie daging]]
 
== Pranala luar ==
{{commons|Pie}}
* [http://www.piecouncil.org/ The American Pie Council]
* {{en}} [http://whatscookingamericawww.net/History/PieHistorypiecouncil.htmorg/ HistoryThe ofAmerican Pie Council]
* {{en}} [http://wwwwhatscookingamerica.foodtimeline.orgnet/foodpiesHistory/PieHistory.html Food Timeline,htm History Notes:of Pie & Pastry ]
* {{en}} [http://www.foodtimeline.org/foodpies.html Food Timeline, History Notes: Pie & Pastry]
* {{en}} [http://www.everythingpies.com/history-of-pie.html The History of Pie - Posted by Warren]
 
[[Kategori:Pastri]]
 
[[ce:Мерза хьокхум]]
[[kategori:makanan]]
[[da:Tærte]]
[[es:Pastel (gastronomía)#El "pay" inglés]]
[[koet:파이Pirukas]]
[[hefi:פאי (מאפה)Piirakka]]
[[jahr:パイPita (料理hrana)]]
[[lt:Pyragas]]
[[pt:Pastel (culinária)]]
[[simplept:PieTorta]]
[[svru:PajПирог]]
[[thvep:พายPirg]]