Opor ayam: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k ~ |
|||
| (34 revisi perantara oleh 28 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{Unreferenced|date=Juli 2023}}
{{Infobox prepared food
| name = Opor ayam
| image = [[
| caption =
| alternate_name =
| country =
| region
| course =
| served = Panas atau temperatur ruangan
| main_ingredient = [[Daging ayam]] dan [[santan]]
| variations =
| calories = 392 kalori
| other =
}}
[[Berkas:BUMBU OPOR AYAM.png|jmpl|Resep bumbu opor ayam]]
'''Opor ayam''' ({{lang-jv|ꦎꦥꦺꦴꦂꦥꦶꦠꦶꦏ꧀m|Opor pitik}}) merupakan masakan sejenis [[kari ayam]] yang sangat dikenal di [[Indonesia]]. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah [[ayam]] rebus yang diberi bumbu kental dari [[santan]] yang ditambah berbagai bumbu seperti [[serai]], [[kencur]], dan sebagainya. Dalam tradisi
<br />
== Sejarah ==
Opor ayam adalah makanan sudah ada sejak dulu bahkan dipastikan sejak zaman kerajaan dulu. Opor ayam biasa disajikan oleh masyarakat biasa yang pada waktu dulu tidak bisa makan daging. Karena daging dulu biasanya disuguhkan oleh keluarga kerajaan. Karena ingin menikmati hidangan serupa terciptalah opor ayam.
Hingga saat ini opor menjadi hidangan sederhana yang sangat disukai oleh semua kalangan masyarakat. Karena rasanya yang tidak terlalu berat dan pembuatannya yang tergolong mudah menjadikan opor cocok sebagai hidangan sarapan, makan siang ataupun makan malam.
<br />
== Variasi opor Nusantara ==
* [[Opor kambing]]
* [[Opor panggang Jepara]]
* [[Opor bakar
* [[Opor bebek]]
{{masakan Indonesia}}
{{masakan-stub}}
[[Kategori:
| |||