Bumbu tabur: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k kembalikan ke versi Akateljkt |
k Sub |
||
| (24 revisi perantara oleh 18 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{noref}}
'''Bumbu tabur''' atau ''seasoning powder'' atau ''bumbu perasa'' merupakan [[bumbu]] yang fungsinya untuk memberikan
== Rasa ==
Rasa untuk bumbu tabur ini ada berbagai macam rasa antara lain
== Kualitas ==
Kualitas bumbu tabur ini juga berbeda-beda. Kualitas bumbu tabur yang baik antara lain
# Butiran-butiran atau partikel-partikel lebih halus dan kering.
# Bumbu tabur juga dapat larut dalam minyak.
# Warnanya memakai pewarna makanan dengan kualitas tinggi, sehingga warna tidak menempel di mulut/lidah ketika dimakan.
# Memakai perasa makanan yang asli dan bukan
# Memakai kandungan vetsin yang wajar untuk dikonsumsi.
== Pemakaian ==
Cara
Bumbu tabur diberikan kepada [[makanan ringan]] yang masih dalam keadaan panas. Setelah diberikan, diamkan selama 2 hingga 3 menit lalu setelah itu baru diaduk sampai merata. Hal ini terjadi karena pori-pori makanan yang melebar ketika panas, sehingga bumbu tabur dapat melekat dengan baik di makanan ringan.
Standar pemakaian bumbu tabur adalah sebagai berikut
Untuk rasa yang standar, berikan bumbu tabur sebesar 5%-7% dari berat produk matang. Untuk rasa yang lebih kuat lagi, berikan 10% dari berat produk matang. Misalnya jika untuk 2 [[Kg]] produk matang, maka diberikan bumbu tabur 1 ons - 2 ons.
== Lihat
* [[Bumbu]]
* [[Makanan]]
{{masakan-stub}}▼
[[Kategori:Bumbu]]
▲{{masakan-stub}}
| |||