Salak pondoh: Perbedaan antara revisi

'''Salak pondoh'''{{Speciestitle}} adalah salah satu kultivar [[salak]] yang banyak tumbuh di wilayah Kabupaten [[Sleman]], [[Daerah Istimewa Yogyakarta]] dan di Provinsi Jawa Tengah lebih tepatnya Kabupaten Magelang, di lereng [[Merapi]].<ref name="DSPDTPB">{{Cite book|author=Teguh Santosa, dkk |title=Diskripsi Salak Pondoh dan Teknologi Penyerbukan Bantuan |page=1|publisher=Departemen pertanian |location=Indonesia|year=1996|page= 1, 2, 7, 9, 10,11, 12}}</ref> Salak pondoh memiliki ciri rasa yang manis atau tidak sepet sejak buah masih muda.<ref name="DSPDTPB"/> Salak pondoh (''Salacca zalacca Gaertner Voss'') termasuk famili palmae,

berduri dan bertunas banyak, tumbuh menjadi rumpun yang rapat.<ref name="SBDPPPSPDKS">{{Cite book|journal=Oktafianti Kumara Sari |title= Studi Budidaya dan Penanganan Pasca PanenPascapanen Salak Pondoh Di Kabupaten Sleman|page=|publisher=Institut Pertanian Bogor|location=Bandung|year=2008|page=15,17}}</ref> Salak pondoh termasuk dalam buah tropis. Salak pondoh memiliki berbagai macam varietas, di Indonesia sendiri salak pondoh yang dibudidayakan adalah salak pondoh merah, salak pondoh super, salak pondoh hitam dan salak pondoh kuning.<ref name="SBDPPPSPDKS"/>

== Morfologi salak pondoh ==

Tinggi tanaman 1.5-5 meter, memiliki batang pokok yang berbentuk [[stolon]] di dalam tanah yang berbentuk [[silinder]] dengan diameter 10–15&nbsp;cm.<ref name="SBDPPPSPDKS"/> Bentuk [[daun menyirip]], panjang 3-7 meter.<ref name="SBDPPPSPDKS"/> [[Pelepah]], [[tangkkaitangkai]] dan anak daun bentuknya panjang, lancip, warnanya kelabu hingga kehitaman.<ref name="SBDPPPSPDKS"/> Bunga salak berbentuk majemuk, tertutup oleh [[seludang]].<ref name="SBDPPPSPDKS"/> Panjang seludang bunga jantan 50–100&nbsp;cm, warna [[bunga jantan]] coklat kemerahan, terdiri dari 4-12 malai, panjang [[malai bunga]] jantan 4–15&nbsp;cm dan bunga jantan mekar selama 1-3 hari.<ref name="SBDPPPSPDKS"/> Sedangkan [[bunga betina]] panjangnya mencapai 20–30&nbsp;cm, bunga betina berwarna hijau, berbintik merah dan mempunyai 3 [[petal]].<ref name="SBDPPPSPDKS"/> Panjang malai bunga malai 7–10&nbsp;cm, bunga mekar selama 1-3 hari.<ref name="SBDPPPSPDKS"/> Bunga yang telah siap diserbuki di tandai dengan bunga berwarna merah dan mengeluarkan aroma harum, waktu yang paling baik untuk penyerbukan adalah hari ke dua saat bunga mekar.<ref name="SBDPPPSPDKS"/>

== Pembibitan salak pondoh ==

Budidaya tanaman salak pondoh diawali dengan [[pembibitan]], bibit salak pondoh ada tiga macam kultivar yaitu salak pondoh hitam, salak pondoh super, dan salak pondoh manggala.<ref name="DSPDTPB"/> Perbanyakan salak pondoh agar mendapatkan buah yang sesuai dengan induknya dilakukan dengan cara [[vegetatif]] yaitu dengan [[pencakokan]] tunas anakan.<ref name="DSPDTPB"/> [[Tunas anakan]] yang telah dicangkok di media tanamanya seperti [[bumbung bambu]] atau [[botol infus]] akan tumbuh [[akar]] setelah umur 4-7 bulan, kemudinkemudian [[ujung akar]] serabut yang telah tumbuh lebat memenuimemenuhi media tanam dipotong.<ref name="DSPDTPB"/> Bibit dari pemotongan dapat langsung ditanam dilapangandi lapangan dengan cara melepaskan [[media tanam]] secara perlahan agar [[tanah]] tetap menggumpal dengndengan akarnya.<ref name="DSPDTPB"/> [[Pindah tanam]] juga dapat dilakukan dengan cara merajangnya terlebih dahulu ke dalam [[keranjang]] [[pembimbitan]] atau [[polybag]].<ref name="DSPDTPB"/> Pemindahan dari keranjang pembibitan atau polybag ke [[lapangan]] dilakukan setelah 3-6 minggu sebelum dipindahkan.<ref name="DSPDTPB"/>

== Pembumbunan ==

[[Pembumbunan]] dilakukan untuk memperkuat prakaran akar tanaman, pembumbunan dilakukan 3-4 bulan sekali hingga tanaman rata pada permukaan tanah.<ref name="DSPDTPB"/> Pembumbunan pada tanaman dewasa atau lebih dari 5lima tahun, pembumbunan harus mengarah ke atas mengikuti tinggi tanaman dan prakaran.<ref name="DSPDTPB"/> Tanah yang digunakan adalah tanah disekitardi sekitar tanaman yang gembur dan bebas gulma dan hama penyakit.<ref name="DSPDTPB"/>

== Pemupukan ==

[[Pupuk]] yang digunakan adalah [[urea]], [[SP-36]], dan [[KCL]].<ref name="SBDPPPSPDKS"/> Pemupukan dilakukan sesuai umur tanaman, pada saat tanaman berumur 0-12 bulan pemupukan dilakukan 1satu kali, kemudian setelah usia tanaman bertambah satu kali lipat maka intensitas pemupukan ditambah satu kali artinya dua kali lipat dari semula.<ref name="SBDPPPSPDKS"/> Pemupukan yang dilakukan berpengaruh dengan kesuburan tanah, tanah yang subur diikuti meningkatnya jumlah tandan, jumlah tangkai per tandan, dan jumlah buah per tandan.<ref name="SBDPPPSPDKS"/>

== Pemangkasan ==

== Pemanenan ==

Salak pondoh akan berbuah setelah tanaman berumur 2dua tahun apabila tanaman berasal dari pencakokan, namuntetapi apabila tanaman berasal dari pembibitan. maka

==Referensi Rujukan ==

[[Kategori:ManisanKultivar salak|pondoh]]