Sup darah babi: Perbedaan antara revisi

[[Berkas:Bún bò huê close-up - Dakao Hoang.jpg|thumbjmpl|[[Bún bò Huế]] adalah sup yang terdiri dari [[bihun]], daging dada sapi, daging babi dan bahan-bahan lainnya. Beberapa versi juga menggunakan darah babi beku (gambar diatas memiliki itu).]]

'''Sup darah babi''' adalah sup yang menggunakan [[Darah sebagai makanan|darah]] [[babi]] sebagai bahan utamanya. Bahan tambahan mungkin termasuk ''barley'' dan rempah-rempah seperti ''marjoram'',<ref>{{cite web | url=http://blogs.villagevoice.com/forkintheroad/2012/01/minutes_of_the_1.php | title=Minutes of the Organ Meat Society, Five-Course Dinner at Hospoda | publisher=''[[Village Voice]]'' | date=January 28, 2012 | accessdate=7 September 2014 | author=Sietsema, Robert | archive-date=2014-09-08 | archive-url=https://web.archive.org/web/20140908042608/http://blogs.villagevoice.com/forkintheroad/2012/01/minutes_of_the_1.php | dead-url=yes }}</ref>, serta makanan lainnya dan bumbu. Beberapa versi dipersiapkan dengan darah babi yang digumpalkan dan jeroan babi yang membeku lainnya, seperti usus, hati dan jantung.<ref name="Chu"/> Beberapa restoran [[Thailand]] di [[Amerika Serikat]] menawarkan hidangan ini untuk pelanggan.<ref name="Chu"/><ref>{{cite web | url=http://www.sgvtribune.com/arts-and-entertainment/20140423/ruen-pair-dishes-up-tasty-thai-food-in-the-city-of-industry | title=Ruen Pair dishes up tasty Thai food in the City of Industry | publisher='[[San Gabriel Valley Tribune]]'' | date=April 23, 2014 | accessdate=7 September 2014 | author=Shindler, Merrill}}</ref>

== Lihat pula ==

== Referensi ==

[[Kategori:Hidangan daging babiThailand]]