Hidangan Uzbekistan: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k →Lihat pula: Perubahan kosmetika |
Rescuing 5 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.8 |
||
Baris 11:
[[Teh hijau]] adalah minuman panas yang disajikan sepanjang hari; [[kedai teh]] (''chaikhana'') merupakan bagian penting dari budaya Uzbekistan. [[Teh hitam]] lebih disukai di Tashkent. Keduanya biasanya diminum tanpa [[susu]] atau [[gula]]. Teh selalu menemani waktu makan, tetapi juga diminum sebagai jamuan untuk para tamu. [[Ayran]] dan minuman yogurt dingin populer pada musim panas, namun tidak dapat menggantikan teh panas.
Penggunaan alkohol tidak sebanyak di barat, namun [[Anggur (minuman)|anggur]] relatif populer bagi sebuah negara Muslim sekuler seperti Uzbekistan. Negara ini memiliki 14 [[Winery|kilang anggur]] tertua dan yang paling terkenal adalah Kilang Anggur Khovrenko di [[Samarkand]] (didirikan tahun 1927). Kilang Anggur Samarkand memproduksi berbagai minuman anggur dari varietas [[anggur]] lokal, seperti Gulyakandoz, Shirin, Aleatiko, dan Kabernet likernoe (secara harfiah berarti [[Cabernet Sauvignon|Cabernet]] dalam [[Bahasa Rusia|bahasa rusia]]).<ref>[http://naiti.ru/vino/desertsladkije.html Dessert wines from Uzbekistan] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20090402170434/http://naiti.ru/vino/desertsladkije.html |date=2009-04-02 }} {{ru}}</ref><ref>[http://wines.tj/wine/index9.php Tokay-style wines from Uzbekistan] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20090221015014/http://wines.tj/wine/index9.php |date=2009-02-21 }} {{ru}}</ref> Anggur Uzbekistan telah menerima penghargaan internasional dan diekspor ke [[Rusia]] dan negara-negara lain di [[Asia Tengah]].
Pilihan hidangan penutup dalam masakan Uzbekistan cukup terbatas. Jamuan perayaan biasanya berakhir dengan [[buah]] dan kolak [[buah kering]] atau segar, diikuti oleh [[Buah geluk|kacang-kacangan]] dan [[halva]]h dengan teh hijau.
Baris 40:
== Pranala luar ==
{{Commons category|Cuisine of Uzbekistan|Masakan Uzbekistan}}
* [http://en.restoran.ru/msk/detailed/restaurants/bsp/menu/?half=242509 Menu restoran Uzbekistan di Moskow] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20060909174937/http://en.restoran.ru/msk/detailed/restaurants/bsp/menu/?half=242509 |date=2006-09-09 }}
* [http://www.iexplore.com/dmap/Uzbekistan/Dining Makanan dan Tempat Makan Uzbekistan<br> ] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20070311034614/http://www.iexplore.com/dmap/Uzbekistan/Dining |date=2007-03-11 }}
* [http://www.waitrose.com/food/celebritiesandarticles/homecooks/9909064.aspx Rahasia Jalur Sutra: Yahudi Bukhara memasak di diaspora] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20080802185119/http://www.waitrose.com/food/celebritiesandarticles/homecooks/9909064.aspx |date=2008-08-02 }}
* [http://www.uzbekcooking.blogspot.com Seni Masakan Uzbekistan]
* [http://www.eastroute.com/about-uzbekistan/uzbek-cuisine Masakan Uzbekistan]
| |||