Koktail: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Add 1 book for Wikipedia:Pemastian (20210709)) #IABot (v2.0.8) (GreenC bot |
Add 1 book for Wikipedia:Pemastian (20211209)) #IABot (v2.0.8.3) (GreenC bot |
||
Baris 8:
== Asal usul ==
[[Berkas:Flaming_cocktails.jpg|jmpl|kiri|Koktail "Flaming" yang dinyalakan sebelum diminum]]
Sangat banyak penjelasan tentang asal usul istilah koktail, tetapi tidak ada yang betul-betul memuaskan.<ref name=regan /> Istilah ''cocktail'' kemungkinan mengacu kepada rasa terkejut ketika melihat warna-warni yang dihasilkan dari mencampur minuman beralkohol dengan minuman berwarna.<ref>{{cite book|title=Larousse Gastronomique|url=https://archive.org/details/laroussegastrono0000mont_w7s3|last=Montagné|first=Prosper|authorlink=|coauthors=|year=1976|publisher=Hamlyn|location=London|isbn=0-600-02352-4|pages=[https://archive.org/details/laroussegastrono0000mont_w7s3/page/277 277]}}</ref>
Stanley Clisby Arthur dalam buku ''Famous New Orleans Drinks and How to Mix 'Em''' menceritakan tentang pengungsi Prancis bernama Antoine Amedie Peychaud yang menetap di New Orleans pada tahun [[1793]]. Peychaud adalah seorang [[apoteker]] berpraktik yang juga membuat sendiri minuman [[bitters]]. Ia meracik obat sakit perut berupa bitters dan [[brendi]] yang dicampurnya di [[cangkir telur]] (bahasa Prancis: ''coquetier''). Bagi telinga orang Amerika, ''coquetier'' terdengar sebagai "cocktail". Kemungkinan lain, istilah ''cocktail'' berasal dari cangkir telur (''coquetier'') yang dipakai untuk menyajikan minuman oleh orang [[New Orleans, Louisiana|New Orleans]] di awal [[abad ke-19]].<ref>Stanley Clisby Arthur ''Famous New Orleans Drinks and How to Mix 'Em'' (Pelican Publishing Company, June 1977), ISBN 0-88289-132-4)</ref>
| |||