Opor Bakar Kudus: Perbedaan antara revisi

'''Opor Bakar''' atau lebih dikenal dengan nama '''"Opor bakar Sunggingan"''' atau '''"Opor bakar Kudus"''' adalah makanan khas pagi masyarakat Kabupaten [[Kudus]],<ref>{{Cite web |url=http://kuduskab.go.id/profile.php |title=Salinan arsip |access-date=2012-12-22 |archive-date=2013-01-05 |archive-url=https://web.archive.org/web/20130105055731/http://www.kuduskab.go.id/profile.php |dead-url=yes }}</ref>, tepatnya dulu dari Desa [[Sunggingan, Kota, Kudus|Sunggingan]]. Opor bakar Kudus cara membuatnya ayam kampung dimasak dengan kuah opor dahulu, kemudiaan ayam d bakar langsung diatas arang tanpa sekat seperti sate yang menggunakan jeruji kawat besi untuk membakar, tetapi arang menemel langsung pada kulit ayam. Ayam dibolak-balik hingga ayam terbakar merata.