Revisi per 15 November 2022 19.36 sunting InternetArchiveBot (bicara \| kontrib) Bot 661.776 suntingan Rescuing 2 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.9.2 ← Revisi sebelumnya		Revisi per 19 Desember 2022 19.52 sunting balikkan Arya-Bot (bicara \| kontrib) Bot, Pengecualian blokir IP 261.428 suntingan k clean up Tag: AWB Revisi selanjutnya →
Baris 1: [[Berkas:Starr 070308-5472 Coffea arabica.jpg\|jmpl\|Biji kopi di tanaman]] '''Kopi Maraba''' ( {{Lang-rw\|Ikawa ya Maraba}} ; {{Lang-fr\|Café de Maraba}} ) ditanam di daerah Maraba di [[Rwanda]] bagian selatan. Tanaman kopi Maraba merupakan salah satu [[Kopi Bourbon\|varietas Bourbon]] dari ''[[Kopi arabika\|spesies Coffea arabica]]'' yang biasanya ditanam di daerah dataran tinggi yang memiliki kelembapan tinggi dan bertanah [[Gunung berapi\|vulkanik yang]] subur. Kopi Maraba dapat dipanen sekitaran [[Musim hujan\|musim penghujanan]] antara bulan Maret dan Mei. Proses panen biji kopi Maraba dilakukan dengan cara dipeting secara langsung, dan setelahnya akan dibawa ke tempat pencucian di [[Maraba]] (itulah mengapa dinamakan kopi "Maraba"). [[Biji kopi]] yang dibawa ke tempat pencucian tersebut akan diekstraksi dan dikeringkan. Apabila biji kopi telah selesai melalui proses-proses tersebut, maka akan disortir menurut kualitasnya yang berpengaruh terhadap harga biji kopinya. Biji kopi Maraba mentah yang telah disortir, akan dijual ke berbagai perusahaan penyangraian kopi. Salah satunya, Union Coffee Roasters dari [[Britania Raya\|Inggris]], yang menerima ekspor biji kopi Maraba terbaik untuk diolah lebih lanjut dengan merek bersertifikat Fairtrade dan Community Coffee Amerika Serikat. Pada tataran domestik, pasar dan distribusi biji kopi Maraba biasanya dikuasai oleeh Rwanda Smallholder Specialty Coffee Company (RWASHOSCCO). Yang menarik, kopi Maraba tak hanya sekadar dimanfaatkan sebagai kopi saja, tetapi juga dapat difermentasikan untuk menjadi bir. Baris 12: Orang-orang Rwanda telah menanam kopi sejak zaman kolonial, tetapi sampai dengan tahun 1999 biji kopi yang dihasilkan tersebut masih tergolong di bawah Grade C, sehingga tidak dapat dijual di pasar global.<ref name=":0">{{Cite web\|date=2007-01-09\|title=New York Coffee Exchange Overview\|url=http://www.coffeeresearch.org/market/coffeemarket.htm\|website=web.archive.org\|access-date=2021-12-31\|archive-date=2007-01-09\|archive-url=https://web.archive.org/web/20070109234335/http://www.coffeeresearch.org/market/coffeemarket.htm\|dead-url=unfit}}</ref> Hal ini disebabkan karena para petani tidak memiliki sarana untuk pencucian dan persiapan buah kopi mereka agar dapat sesuai dengan spesifikasi yang telah ditentukan.<ref>{{Cite web\|last=Voluntary Service Overseas\|authorlink=Voluntary Service Overseas\|year=2004\|title=Coffee, Fairtrade & Rwanda\|url=http://www.vso.org.uk/thecoffeeproject/pdfs/coffee_english.pdf\|page=4\|archive-url=https://web.archive.org/web/20090326051322/http://www.vso.org.uk/thecoffeeproject/pdfs/coffee_english.pdf\|archive-date=26 March 2009\|access-date=25 March 2015}}</ref> Pada tahun 1999, 220 petani kopi membentuk organisasi perkumpulan petani kopi di Kota Maraba (bagian dari bekas Provinsi Butare ) untuk mengatasi masalah ini. Para petani tersebut kebanyakan merupakan korban-korban yang masih hidup dari kekejaman genosida tahun 1994.<ref name="Genocide">[http://www.unhcr.org/cgi-bin/texis/vtx/news/opendoc.htm?tbl=NEWS&id=43ea0ced4&page=news Rwandan cooperative shows reconciliation needed to draw refugees home], [[United Nations High Commissioner for Refugees]] (Accessed 21 September 2006)</ref> Mereka menamakan perkumpulan itu ''Abahuzamugambi'', sebuah [[Bahasa Kinyarwanda\|kata Kinyarwanda]] yang berarti ''"orang-orang yang saling bekerja sama untuk mencapai suatu tujuan tertentu"''. Dengan terbentuknya asosiasi ini, para petani berharap akan meningkatkan pendapatan mereka karena langsung dijual ke eksportir di [[Kigali]], dan tidak lagi melalui pengepul. Keuntungan yang didapatkan dengan adanya organisasi ini digunakan untuk membeli peralatan pertanian, pupuk, dan benih untuk meningkatkan hasil panen.<ref name=":0" /> Pada tahun 2000, Walikota Maraba meminta [[bantuan pembangunan]] dari Universitas Nasional Rwanda (UNR). Sehingga, pada tahun berikutnya, UNR mendirikan Partnership for Enhancing [[Pertanian\|Agriculture]] in Rwanda through Linkages (PEARL) khusus untuk memberdayakan pertanian kopi di Maraba ini. Beberapa entitas lain yang mendukung proyek PEARL ini adalah: [[Lembaga Pembangunan Internasional Amerika Serikat\|USAID]], [[Universitas Negeri Michigan\|Michigan State University]], [[Universitas Texas A&M\|Texas A&M University]] dan berbagai instansi nasional Rwanda termasuk Lembaga Penelitian Pertanian asional (ISAR) dan Institut Sains, Teknologi, dan Manajemen Kigali (KIST). PEARL mulai bekerja sama dengan ''Abahuzamugambi'' pada Februari 2001 untuk meningkatkan kualitas kopi sesuai standar yang dipersyaratkan untuk memenuhi permintaan pasar kopi di Amerika Serikat.<ref name="Maraba Story" /> Baris 94: * [https://web.archive.org/web/20061219173017/http://www.fairtrade.org.uk/downloads/pdf/abah_profile.pdf Profil Koperasi Petani Kopi Abahuzamugambi, Rwanda] (fairtrade.org.uk) * [https://web.archive.org/web/20061007135638/http://peopleandplanet.org/fairtrade/about/producerrwanda.php Koperasi Abahuzamugambi, Rwanda] (peopleandplanet.org) [[Kategori:Merek kopi]] [[Kategori:Pertanian di Rwanda]]

Kopi Maraba: Perbedaan antara revisi