Revisi per 21 September 2010 05.29 sunting TjBot (bicara \| kontrib) Bot 254.415 suntingan k bot kosmetik perubahan ← Revisi sebelumnya		Revisi per 28 September 2010 02.27 sunting balikkan Cun Cun (bicara \| kontrib) Pengurus 21.036 suntingan +cite Revisi selanjutnya →
Baris 1: {{inuse\|30 September 2010}} '''Minuman Korea''' adalah jenis minuman khas rakyat [[Korea]].<ref name="minuman">{{en}}{{cite journal == dalam catatan sejarah ==▼ Catatan pertama yang menuliskan tentang tradisi minum [[minuman]] tradisional Korea terdapat di babad [[Samguk Sagi]] (''Babad Tiga Kerajaan'') yang berjudul ''Eumcheon'' (''Minuman Segar'') yang berisi kisah tentang jenderal [[Kim Yu-shin]] yang sebelum pergi berperang, meminta pembantunya untuk membawakannya ''[[changsu]]'', jenis [[minuman ringan\|minuman dingin]] yang terbuat dari campuran [[tepung]] dan [[air]].<ref name="minuman">{{en}}{{cite journal▼ \| author = Han Bok-jin \| year = 1999 Baris 18 ⟶ 15: \| format = \| accessdate = 12 September 2010 }}</ref> }}</ref> Changsu adalah jenis minuman yang diperkenalkan dari [[Cina]] pada masa [[Tiga Kerajaan Korea]].<ref name="minuman"/> Selain itu, babad [[Samguk Yusa]] juga mencatat tentang minuman keras yang terbuat dari bunga [[anggrek]] yang disajikan oleh Raja Suro dari [[Konfederasi Gaya\|kerajaan Gaya]].<ref name="minuman"/> Selain itu, rakyat Tiga Kerajaan juga membuat bermacam-macam jenis [[minuman beralkohol]] dari palawija. ▲== dalam catatan sejarah == ▲Catatan pertama yang menuliskan tentang tradisi minum [[minuman]] tradisional Korea terdapat di babad [[Samguk Sagi]] (''Babad Tiga Kerajaan'') yang berjudul ''Eumcheon'' (''Minuman Segar'') yang berisi kisah tentang jenderal [[Kim Yu-shin]] yang sebelum pergi berperang, meminta pembantunya untuk membawakannya ''[[changsu]]'', jenis [[minuman ringan\|minuman dingin]] yang terbuat dari campuran [[tepung]] dan [[air]].<ref name="minuman"/>~~{{en}}{{cite~~ ~~journal~~Changsu adalah jenis minuman yang diperkenalkan dari [[Cina]] pada masa [[Tiga Kerajaan Korea]].<ref name="minuman"/> Selain itu, babad [[Samguk Yusa]] juga mencatat tentang minuman keras yang terbuat dari bunga [[anggrek]] yang disajikan oleh Raja Suro dari [[Konfederasi Gaya\|kerajaan Gaya]].<ref name="minuman"/> Selain itu, rakyat Tiga Kerajaan juga membuat bermacam-macam jenis [[minuman beralkohol]] dari palawija. == Minuman beralkohol == Baris 26: == minuman keras dari bunga == Orang Korea mengekstraksi bagian bunga yang dapat dikonsumsi menjadi [[minuman keras]].<ref name="minuman bunga">{{en}}{{cite journal Orang Korea mengekstraksi bagian bunga yang dapat dikonsumsi menjadi [[minuman keras]]. Ini dapat dilakukan dengan memfermentasikan atau mencampurkan bagian-bagian bunga tersebut dengan minuman keras. Tradisi membuat arak bunga telah dilakukan oleh rakyat Korea sejak zaman kuno. Arak bunga merupakan sajian untuk tamu-tamu penting ataupun pelengkap dalam upacara kepada [[arwah]] [[leluhur]]. Jenis-jenis arak bunga yang terkenal antara lain ''[[maehwaju]]'', yang terbuat dari bunga [[aprikot]] yang diekstraksi, ''[[dohwaju]]'' dari [[bunga persik]], ''[[dugyeonju]]'' dari [[bunga azalea]], ''[[indongju]]'' dari bunga [[honeysuckle]] (kamperfuli), dan buah [[berry]] tanaman [[sweet briar]]. Selain itu, orang Korea juga membuat minuman keras dari kelopak bunga [[mawar]] liar yang berbau harum. ▼ \| author = Koo Chun-sur \| year = 2003 \| month = SPRING \| title = '''Flower Pancakes and Flower Liquor : Traditional Food with a Floral Fragrance''' \| journal = Koreana \| volume = 17 \| issue = 1 \| pages =72-75 \| doi = \| id = \| url = http://koreana.kf.or.kr/pdf_file/2003/2003_SPRING_E072.pdf \| format = \| accessdate = 28 September 2010 ▲~~Orang Korea mengekstraksi bagian bunga yang dapat dikonsumsi menjadi [[minuman keras]].~~ }}</ref> Ini dapat dilakukan dengan memfermentasikan atau mencampurkan bagian-bagian bunga tersebut dengan minuman keras.<ref name="minuman bunga"/> Tradisi membuat arak bunga telah dilakukan oleh rakyat Korea sejak zaman kuno.<ref name="minuman bunga"/> Arak bunga merupakan sajian untuk tamu-tamu penting ataupun pelengkap dalam upacara kepada [[arwah]] [[leluhur]].<ref name="minuman bunga"/> Jenis-jenis arak bunga yang terkenal antara lain ''[[maehwaju]]'', yang terbuat dari bunga [[aprikot]] yang diekstraksi, ''[[dohwaju]]'' dari [[bunga persik]], ''[[dugyeonju]]'' dari [[bunga azalea]], ''[[indongju]]'' dari bunga [[honeysuckle]] (kamperfuli), dan buah [[berry]] tanaman [[sweet briar]].<ref name="minuman bunga"/> Selain itu, orang Korea juga membuat minuman keras dari kelopak bunga [[mawar]] liar yang berbau harum.<ref name="minuman bunga"/> Bunga [[krisan]] yang mekar di [[musim gugur]], dibuat menjadi minuman [[teh]] yang berkhasiat bagi kesehatan tubuh.<ref name="minuman bunga"/> Tradisi minum teh bunga krisan diperkenalkan dari Cina ke Korea pada masa [[Dinasti Goryeo]] (918-1392).<ref name="bunga">{{en}}{{cite journal \| author = Kim Gwang-eon \| year = 2002 \| month = SUMMER \| title = '''Koreans & Flowers''' \| journal = Koreana \| volume = 16 \| issue = 2 \| pages =16 \| doi = \| id = \| url = http://koreana.kf.or.kr/pdf_file/2002/2002_SUMMER_E012.pdf \| format = \| accessdate = 28 September 2010 }}</ref> == Referensi ==

Minuman Korea: Perbedaan antara revisi