Chantharellus cibarius: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Chantharellus_cibarius |
k Chantharellus_cibarius |
||
Baris 3:
Ditemukan di hutan primer kawasan TNKS daerah Sungai Piring Desa Napalicin Kecamatan Rawas Hulu Sumatera Selatan<ref>[http://www.kerinci.org/id/jamur.html Daftar jamur liar di Taman Nasional Kerinci Seblat]</ref>. Jamur ini dapat dimakan ketika masih muda karena masih lunak<ref>[http://www.artikelsiana.com/2015/02/ciri-ciri-jamur-fungi-ciri-reproduksi-manfaat.html Ciri-ciri jamur]</ref>.
Chanterellus mengandung vitamin C (0,4 mg/g berat basah)<ref name=Barros2008>{{Cite journal |author=Barros L, Venturini BA, Baptista P, Estevinho LM, Ferreira ICFR. |title=Chemical composition and biological properties of Portuguese wild mushrooms: a comprehensive study |journal=Journal of Agricultural and Food Chemistry |year=2008|volume=56 |issue=10 |pages=3856–62 |doi=10.1021/jf8003114 |pmid=18435539}}</ref>, potasium (sekitar 0,5%, berat segar)<ref name=USDA/>, dan vitamin D, dengan ergocalciferol (vitamin D2) setinggi 212 IU/100 gram berat basah<ref name=USDA>USDA National Nutrient Database for Standard Reference, http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2974?qlookup=chanterelle, accessed 28/2/2013</ref>. Hasil penelitian ilmiah menyatakan bahwa chanterellus emas memiliki sifat insektisida yang ampuh dan tidak berbahaya bagi manusia<ref name=Cieniecka20007>{{cite journal |author=Cieniecka-Rosłonkiewicz A, Sas A, Przybysz E, Morytz B, Syguda A, Pernak J. |title=Ionic liquids for the production of insecticidal and microbicidal extracts of the fungus ''Cantharellus cibarius'' |journal=Chemistry & Biodiversity |volume=4 |issue=9 |pages=2218–24 |year=2007 |pmid=17886840 |doi=10.1002/cbdv.200790179 }}</ref>.
| |||