'''Otak-otak''' adalah [[makanan]] yang terbuat dari daging [[Malaysiatengiri]], cincang yang dibungkus dengan [[Singapuradaun]], dan [[Indonesiapisang]], yangdipanggang, biasadan dibuatdisajikan daridengan kuah asam pedas. Penganan ini populer di kawasan sekitar [[ikanSelat Malaka]] dan [[tengiriSelat Karimata]], denganseperti cara dibungkus[[Kepulauan Riau]], [[daunSingapura]], dan [[pisangMalaysia]], namun tersebar luas pula di berbagai kota di Sumatera dan dipanggangJawa. Di Malaysia, [[Muar]] terkenal dengan otak-otaknya. Di Indonesia sendiri otak-otak banyak dijumpai di beberapa daerah sekitar [[Jalur PanturaTanjungpinang]] atau daerah [[pesisir]].<ref>[http://web.archive.org/web/20130722160928/http://dsukmana.wordpress.com/2013/07/08/otak-otak-ikan-di-solo/ Otak-otak ikan di Solo]</ref>
