Goreng rendam: Perbedaan antara revisi

 

'''Goreng rendam''' (juga disebut '''menggoreng rendam dalam minyak''') adalah teknik [[memasak]] meng[[goreng]] dengan cara merendam atau membenamkan bahan makanan ke dalam [[lemak]] panas, misalnya [[minyak goreng]]. Maka menggoreng rendam sering kali dijelaskan sebagai teknik mengoreng dengan menggunakan minyak yang banyak, sehingga bahan makanan terendam sempurna.