Itik serati: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Robot: Perubahan kosmetika |
|||
Baris 16:
}}
'''Itik serati''', '''itik surati''', '''itik manila''', '''entog''', atau '''mentok'''
{{id}}Pusat Bahasa Departemen Pendidikan [[Republik Indonesia]]{{cite web|url=http://bahasa.kemdiknas.go.id/kbbi/index.php|title=Kamus Besar Bahasa Indonesia dalam jaringan|accessdate=2013-08-16}}</ref> Istilah ''mentok'' berasal dari [[bahasa Jawa]]; di tempat lain ia mungkin disebut dengan salah satu atau beberapa nama berikut: ''entok'', ''enthok'' atau ''entog'' ([[bahasa Sunda|Sd.]], [[Dialek Banyumas|Bms.]]), ''basur'' (Bms.), ''itik manila'', atau ''bebek manila'' (Ind.). Dalam [[bahasa Inggris]] disebut ''Muscovy Duck'' atau ''Barbary Duck''.
Baris 48:
Dari [[Kudus]] dikenal masakan ''sweeke enthok'', dari [[Kabupaten Indramayu|Indramayu]] dikenal masakan ''pedesan entog'' [http://www.pikiran-rakyat.com/cetak/0603/30/0107.htm]. Dari [[Tambak, Banyumas]] terkenal masakan ''sate dan gule bebek''; yang sebetulnya adalah sate dan gule mentok. Demikian pula, kebanyakan bebek goreng atau pecel bebek pada gerai [[pecel lele]] [[Kabupaten Lamongan|Lamongan]] di tepi jalan di banyak kota sebetulnya adalah mentok goreng. Sementara dari [[Kabupaten Tegal|Tegal]] juga dikenal ''kupat blengong'', ketupat dengan masakan daging ''blengong'' atau [[brati]], yakni hasil persilangan mentok dengan itik petelur.
== Referensi ==
{{reflist}}
== Pranala luar ==
* [http://www.iucnredlist.org/search/details.php/47168/all ''Cairina moschata'' pada IUCN Red List], diakses pada 24/08/2006.
| |||