Mi kocok: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Robot: Perubahan kosmetika |
k Bot: Penggantian teks otomatis (- tapi + tetapi) |
||
Baris 21:
Istilah ''kocok'' dalam nama hidangan ini merujuk kepada proses memasaknya, yaitu mengocok-ngocok mi dalam wadah logam bolong-bolong bergagang, seraya mencelupkannya ke dalam air panas.<ref>{{cite web| title=Mie Kocok, Noodle With Thick Beef Soup Plus Kikil From Bandung | date=4 Februari 2013| url=http://inloveindonesia.com/mie-kocok-mie-dengan-kaldu-sapi-kental-plus-kikil-khas-bandung/ | publisher=In Love Indonesia| accessdate=20 Mei 2014 }}</ref> Jenis mi yang digunakan adalah mi kuning gepeng yang bertekstur lebih lembut.
Untuk menambah citarasa, dapat pula ditambahkan [[kecap manis]] dan [[sambal]]. Hidangan yang mirip
== Variasi ==
| |||