Sayur asam: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
penambahan resep |
k Bot: Perubahan kosmetika |
||
Baris 14:
| other =
}}
'''Sayur asam''' atau '''sayur asem''' adalah masakan sejenis [[sayur]] yang khas [[Indonesia]]. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang [[Betawi]] di [[Jakarta]]), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan [[kangkung]]), dan sayur asam [[ikan asin]].
Bahan-bahan yang sering digunakan adalah [[kacang tanah]], [[nangka|nangka muda]], [[melinjo]], [[belimbing sayur]], [[labu siam]], [[kacang panjang]], dan [[asam jawa]]. Sering juga digunakan [[jagung]] dalam masakan ini.
Baris 20:
Rasa masakan yang manis dan asam ini sangatlah menyegarkan dan cocok jika dipadukan dengan lauk kering lainnya seperti ikan goreng dan [[lalap]]an. Sering juga masakan ini disajikan dengan [[sambal]].
Masakan ini masih menyerupai [[tom yam]], yang merupakan [[masakan Thailand]], walau sayur asam lebih menggunakan sayur-sayuran daripada makanan laut.
* [http://reseprumah.com/resep-sayuran/resep-sayur-asem/ Resep Sayur Asem]
== Lagu ==
'''''Sayur Asem''''' juga merupakan judul salah satu lagu berirama [[gambang kromong]] yang dipopulerkan oleh [[Lilis Suryani]].
== Pranala luar ==
| |||