'''<ref>[http://www.masakanibu.ga/2016/12/resep-selerasa-masakan-ayam-cincane.html Resep Selerasa Ayam Cincane] Resep Masakan Daerah</ref>[Ayam cincane]''' adalah <ref>[http://www.masakanibu.ga/ Masakan Khas Daerah]</ref>masakan khas Kalimantan Timur<ref>[http://Ayam%20Cincane,%20Resep%20Indonesia[http://www.masakanibu.ga/ Resep Indonesia],%20www.lestariweb Ayam Cincane, Resep Indonesia, www.lestariweb], diakses 3 Maret 2015</ref>. Hidangan ini sering dijumpai pada acara-acara besar, seperti pesta pernikahan dan acara penyambutan tamu-tamu kehormatan. Selain itu, masakan ini juga dapat dijumpai di beberapa kedai ataupun rumah makan. Daging ayam kampung yang disajikan bersama bumbu berwarna kemerahan menjadi ciri khas tersendiri dari menu [http://www.masakanibu.ga/2016/12/resep-selerasa-masakan-ayam-cincane.html ayam cincane]<ref>Said Ahmad, Aneka Masakan Indonesia. Jakarta: Ganeca Exact (tanpa tahun terbit)</ref>.
