Enol: Perbedaan antara revisi

'''Enol''' (juga disebut sebagai '''alkenol''') adalah [[alkena]] yang mempunyai [[gugus hidroksil]] yang melekat pada karbon berikatan rangkap dua. Enol dan [[senyawa karbonil]] (seperti [[keton]] dan [[aldehida]]) sebenarnya adalah [[isomer]]; ini dikenal sebagai [[tautomerisme keto-enol]]:

 

 

Bentuk enol ditunjukkan pada gambar sebelah kanan. Biasanya ia tidak stabil dan berubah dengan cepat menjadi bentuk keto (keton) pada gambar sebelah kiri. Hal ini dikarenakan [[oksigen]] lebih [[elektronegatif]] daripada [[karbon]], sehingga oksigen membentuk [[energi ikatan]] rangkap yang lebih kuat. Ikatan ganda karbon-oksigen ([[karbonil]]) lebih kuat dua kali lipat daripada ikatan tunggal karbon-oksigen, namun ikatan ganda karbon-karbon lebih lemah daripada dua ikatan tunggal karbon-karbon.

[[Vitamin C]] adalah sejenis asam gula yang mengandung ikatan enol. Ia dapat melepaskan proton seperti pada gambar di bawah (sehingga bersifat asam):

 

 

[[Kategori:Gugus fungsional]]