[[Berkas:Prokudin-Gorskii-15.jpg|jmpl|Penjual melon dari [[Samarkand]], [[Russian Turkestan|Rusia Turkistan]] (gambar diambil sekitar tahun 1905 sampai tahun 1915)]]
Dalam hal kuliner, Turkmenistan mungkin paling dikenal dengan buah [[Melon|melonnyamelon]]nya, terutama di bekas [[Uni Soviet]] yang pernah menjadi pemasok utama buah ini. Meskipun saat ini sangat sedikit melon yang diekspor,<ref>[http://www.fao.org/ag/AGP/AGPS/Pgrfa/pdf/turkmeni.pdf Turkmenistan: Country Report to the FAO International Technical Conference on Plant Genetic Resource], Leipzig, 1996, p. 6. Diakses tanggal 15 April 2008</ref> buah ini merupakan sumber kebanggaan nasional di Turkmenistan, bahkan mereka memiliki perayaan [[Hari Melon]] yang ditetapkan sebagai hari libur nasional. Beberapa sumber mengatakan bahwa negara ini adalah rumah bagi 400 varietas melon yang berbeda.
