'''Akar''' adalah bagian pokok di disampingsamping batang dan daun bagi tumbuhan yang tubuhnya telah merupakan kormus. akarAkar biasanya mempunyai sifat-sifat berikut:
1.# merupakan bagian tumbuhan yang biasanya terdapat di dalam tanah, dengan arah tumbuh ke pusat bumi (geotrop) atau menuju ke air (hidrotrop), meninggalkan udara dan cahaya.
2.# tidak berbuku-buku, jadi juga tidak beruas dan tidak mendukung daun-daun atau sisik-sisik maupun bagian-bagian lainya.
3.# warna tidak hijau, biasanya keputih-putihan atau kekuning-kuningan.
4.# tumbuh terus pada ujungnya, tetapi umumnya pertumbuhannya masih kalah jika di bandingdibanding dengan batang.
5.# bentuknya seringkali meruncing, hingga lebih mudah untuk menembus tanah.
akarAkar bagi tumbuhan mempunyai tugas untuk :
1.# memperkuat berdirinya tumbuhan.
2.# untuk menyerap air dan zat-zat makanan yang terlarut didalamdi dalam air tadi dari dalam tanah.
3.# mengangkut air dan zat-zat makanan tadi ketempatke tempat-tempat pada tubuh tumbuhan yang memerlukan.
4.# kadang-kadang sebagai tempat untuk penimbunan makanan.
