Kabupaten Bojonegoro: Perbedaan antara revisi

 

== Kuliner Khas Bojonegoro ==

* '''Sego Penyet Tempe'''

* '''Belut Bakar Kecap'''

* '''Sego Godong Jati belut gimbal'''

* '''[[Ledre]]'''

Ledre adalah makanan khas Bojonegoro. Berbentuk [[gapit]] (seperti emping gulung) dengan aroma khas [[pisang raja]] yang manis. Sangat tepat untuk teman minum teh atau dan sajian tamu atau untuk oleh-oleh. Perbedaan ledre dengan gapit yaitu ledre lebih halus, lembut dan aroma pisangnya menyengat, sementara gapit agak kasar. selain dari pisang raja ledre juga bisa terbuat dari berbagai pisang misalnya pisang saba, pisang hijau, pisang susu,dll. tetapi yang khas di daerah bojonegoro atau lebih optimalnya dalam membuat ledre yaitu menggunakan pisang raja.

Daerah di Bojonegoro selain penghasil buah salak dan buah blimbing juga penghasil pepaya manis Kalifornia. Perkebunan pepaya ini berada di Desa [[Bakalan, Kapas, Bojonegoro|Bakalan]], Kecamatan Kapas, Bojonegoro.

 

* '''Gethuk'''

* '''Kue Putu'''

* '''Serabi'''

* '''Kripik Usus Rasa-rasa'''

* '''Wedhang Tape'''