[[File:Pouring gold.jpg |thumb|400px|Penuangan leburan emas acuan untuk membentuk [[wantah batangan]] di [[commons:Category:La Luz Gold Mine|Tambang Emas La Luz]], [[Siuna, Nikaragua|Siuna]], [[Nikaragua]], sekitar 1959.]]
'''Metalurgi''' adalah salah satu bidang dalam [[Teknik material|ilmu dan teknik material]] yang mempelajari tentang perilaku fisika dan kimia dari [[unsur kimia|unsur-unsur]] [[logam]], [[Antarlogam|senyawa-senyawa antarlogam]], dan paduan-paduan logam yang disebut [[logam paduan|aloi]] atau lakur. Metalurgi juga adalah [[teknologi]] logam, yakni penerapan sains dalam produksi logam, serta rekayasa komponen-komponen logam untuk digunakan pada produk-produk yang ditujukan bagi konsumen dan industri-industri manukfaktur. Produksi logam meliputi kegiatan mengolah [[bijih]] untuk mengekstrasi kandungan logamnya, dan kegiatan memadu logam, kadang-kadang dengan unsur-unsur lain, untuk menghasilkan aloi. Metalurgi berbeda dari [[kriya]] [[pengolahan logam]], meskipun kemajuan teknis dalam pengolahan logam bergantung pada perkembangan ilmu metalurgi, sebagaimana kemajuan teknis dalam praktik [[kedokteran]] bergantung pada perkembangan ilmu kedokteran.
Metalurgi terbagi menjadi [[metalurgi besi-baja]] (dijuluki ''metalurgi hitam'') dan [[metalurgi bukan besi-baja]] (dijuluki ''metalurgi berwarna'').
