Citrus: Perbedaan antara revisi

'''Jeruk''' atau(termasuk jeruk '''limau''') adalah semua tumbuhan berbunga anggota [[genus|marga]] '''''Citrus''''' dari [[familia|suku]] [[Rutaceae]] (suku jeruk-jerukan). AnggotanyaAnggota marga ini berbentuk [[pohon]] dengan [[buah]] yang berdagingdagingnya denganmempunyai rasa masam yang segar, meskipun banyak di antara anggotanyaanggota marga ini yang memiliki rasa manis. Rasa masam berasal dari kandungan [[asam sitrat]] yang memang menjadi terkandung pada semua anggotanyabuahnya.

Jeruk sangatlah beragam dan beberapa [[spesies]] dapat saling bersilangan dan menghasilkan [[hibrida]] antarspesies ('''interspecific hybrid'') yang memiliki karakter yang khas, yang berbeda dari spesies tetuanya. Keanekaragaman ini seringkali menyulitkan klasifikasi, penamaan dan pengenalan terhadap anggota-anggotanya, karena orang baru dapat melihat perbedaan setelah bunga atau buahnya muncul. Akibatnya tidak diketahui dengan jelas berapa banyak jenisnya. Penelitian-penelitian terakhir menunjukkan adalahadanya keterkaitan yang kuat antara genus ''Citrus'' dengan genus ''Fortunella'' (kumkuat), ''Poncirus'', serta ''Microcitrus'' dan ''Eremocitrus'', sehingga ada kemungkinan dilakukan penggabungan atau persilangan. ''Citrus'' sendiri memiliki dua anakmarga (subgenus), yaitu ''Citrus'' dan ''Papeda''.

Banyak anggota marga jeruk yang dimanfaatkan oleh manusia sebagai bahan pangan, wewangian, maupun untuk keperluan industri. Buah jeruk adalah sumber [[vitamin C]] dan bahan wewangian/parfum yang penting. Daunnya juga digunakan sebagai rempah-rempah.