Doclang: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Naval Scene (bicara | kontrib) k Menambah Kategori:Masakan Jawa Barat menggunakan HotCat |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 1:
{{tanpa_referensi|date=Februari 2011}}
[[Berkas:Kadaharan urang sunda.jpg|jmpl|Doclang]]
'''Doclang''' ([[Aksara Sunda Baku]]: {{sund|ᮓᮧᮎᮣᮀ}}) merupakan [[makanan]] khas tradisional [[Bogor]] yang terbuat dari lontong dengan siraman bumbu kacang kental.Di Bogor sendiri makanan ini semakin sulit ditemui. Makanan ini biasanya dijajakan berkeliling dari satu daerah ke daerah lainnya dengan cara dipikul.
Doclang sendiri termasuk makanan yang sederhana. Makanan yang umumnya disantap pada saat sarapan ini terdiri atas irisan [[lontong]] ukuran besar yang dibungkus [[daun patat]], [[kentang]], [[tahu]], [[kerupuk]], dan [[telur rebus]]. Berbagai bahan ini kemudian disiram [[bumbu kacang]] yang dicampur aneka macam rempah. Kemudian, bahan-bahan tersebut ditambah kecap secukupnya, dan sambal bagi yang suka pedas.
| |||