Penggorengan (masakan): Perbedaan antara revisi

Ada beberapa jenis teknik menggoreng yang berbeda dalam bentuk [[wajan]] (penggorengan) dan jumlah lemak atau minyak yang dipakai. Menumis [[bumbu]] atau [[sayuran]] hanya memerlukan lemak atau minyak dalam jumlah sedikit. Kedalaman wajan untuk menggoreng berbeda-beda menurut jumlah minyak dan jenis makanan yang dimasak. Wajan berpermukaan datar biasanya dipakai untuk menumis atau menggoreng [[telur]].

 

{{reflist}}

 

{{makanan-stub}}

[[Kategori:Makanan]]

 

[[en:Frying]]

[[es:Fritura]]

[[fr:Friture]]

[[he:טיגון]]

[[ja:揚げる]]

[[pl:Smażenie]]

[[pt:Fritura]]

[[simple:Fry]]

[[sl:Cvrenje]]

[[sv:Frityr]]

[[zh:煎]]