Revisi per 3 Desember 2017 10.40 sunting Rachmat-bot (bicara \| kontrib) Bot 110.443 suntingan k cosmetic changes, added orphan tag ← Revisi sebelumnya		Revisi per 12 Desember 2017 10.06 sunting balikkan Ajeng Putri Ardiani (bicara \| kontrib) 4 suntingan →Referensi Tag: VisualEditor Revisi selanjutnya →
Baris 2: {{wikify}} '''Sempolet''' merupakan salah satu masakan khas Melayu Riau. Masakan ini biasanya dapat ditemukan pada masyarakat Melayu di ~~kabupaten~~Kabupaten Indragiri Hilir, Bengkalis,Meranti,dan Siak.Bahan-bahan untuk membuat masakan ini yaitu Sagu,pakis,kangkung,bawang merah,bawang putih,udang,garam,minyak goreng dan air.Cara mengolah masakan inipun cukup mudah yaitu dengan menghaluskan bawang merah,bawang putih dan cabai lalu tumis bersama udang,tambahkan air,kemudian masukkan pakis,kangkung dan sagu yang sebelumnya telah direndam air panas,tunggu hingga mendidih dan hidangkan.Selain rasanya yang enak Sempolet juga kaya akan gizi,berikut rincian kandungan gizi pada sempolet 1. ~~Sagu~~[[sagu]] mengandung karbohidrat,protein,serat,[[kalsium]],dan zat besi 2. Udang mengandung protein hewani,lemak tak jenuh,vitamin B1,vitamin A,mineral chitosan,klorin,iodin,fosforun,dan rendah kalori▼ ▲2. ~~Udang~~[[udang]] mengandung protein hewani,lemak tak jenuh,vitamin B1,vitamin A,mineral chitosan,klorin,iodin,fosforun,dan rendah kalori 3. Pakis mengandung beta karoten,vitamin B kompleks,protein nabati,kadar lemak yang rendah 4. Kangkung mengandung protein,zat besi,vitamin c,lemak,vitamin A,[[karbohidrat]],fosfor,serat,dan kalsium Bagi masyarakat Melayu Riau membuat dan mengonsumsi sempolet menjadi salah satu cara untuk melestarikan kearifan lokal yang terus dijaga untuk generasi selanjutnya.<ref>Buku Periuk Nusantara</ref><ref>http://dinkes.inhilkab.go.id/2017/07/sempolet-makanan-khas-inhil-kaya-akan-gizi/</ref>

Sempolet: Perbedaan antara revisi