Pizzaiuolo: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 4:
== Pengakuan UNESCO ==
Pada 2017
Keberhasilan diakuinya pizzaiuolo sebagai warisan budaya tak benda oleh UNESCO tak terlepas dari peran Asosiasi Pizzaiuoli Neapolitan. Asosiasi yang berdiri sejak tahun 1988 itu aktif menjalankan akademi pelatihan atau dikenal juga dengan nama "bottega" dan menerima sekitar 120 pelajar setiap tahunnya. Faktor lainnya adalah Italia telah memiliki museum pizza internasional pertamanya yang berisikan tentang sejarah pemintalan pizza sejak 2013. Atas dua hal tersebut, proposal pengajuan Italia ke UNESCO disetujui.<ref name=":1" />
== Referensi ==
|