Pizzaiuolo: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan
Tidak ada ringkasan suntingan
Baris 4:
 
== Pengakuan UNESCO ==
Pada 2017 pizzaiuolo mendapatkan pengakuan oleh [[UNESCO]] menetapkan pizzaiuolo sebagai warisan budaya dunia tak benda milik Italia. Keputusan ini disahkan di [[Pulau Jeju]], [[Korea Selatan]] pada 7 Desember 2017. Atas penetapan ini [[Menteri Pertanian, Makanan dan Kehutanan Italia]], [[Maurizio Martina]] memberikan respon dengan menulis kicauan "Victory!" di twitter. Sementara itu mantan menteri pertanian sebelumnya, yakni [[Pecoraro Scanio]] mengunggah video tentang kemenangan.<ref name=":1">{{Cite news|url=http://edition.cnn.com/2017/12/07/europe/naples-unesco-pizza-intl/index.html|title=Naples' pizza spinning given UNESCO 'intangible heritage' status|last=CNN|first=Manisha Ganguly,|newspaper=CNN|access-date=2017-12-08}}</ref>
 
Keberhasilan diakuinya pizzaiuolo sebagai warisan budaya tak benda oleh UNESCO tak terlepas dari peran Asosiasi Pizzaiuoli Neapolitan. Asosiasi yang berdiri sejak tahun 1988 itu aktif menjalankan akademi pelatihan atau dikenal juga dengan nama "bottega" dan menerima sekitar 120 pelajar setiap tahunnya. Faktor lainnya adalah Italia telah memiliki museum pizza internasional pertamanya yang berisikan tentang sejarah pemintalan pizza sejak 2013. Atas dua hal tersebut, proposal pengajuan Italia ke UNESCO disetujui.<ref name=":1" />
 
== Referensi ==