Piza Sisilia: Perbedaan antara revisi

[[Berkas:Pizzolo.JPG|kiri|jmpl|''Pizzòlu'' dari provinsi [[Provinsi Sirakusa|Siracusa]]]]

Di [[Provinsi Sirakusa|provinsi Siracusa]], terutama di [[Solarino]] dan [[Sortino]], ''pizzòlu'' adalah sejenis piza bulat dengan isian.<ref>See (Italia) [http://www.unafinestrasusortino.it/?p=437 article on unafinestrasusortino.it] Error in webarchive template: Check <code style="color:inherit; border:inherit; padding:inherit;">&#x7C;url=</code> value. Empty.

 

Di [[provinsi Catania]] terdapat ''[[scacciata]]'' yang dibuat dengan dua cara yang berbeda: di wilayah perkotaan, lapisan pertama terbuat dari [[adonan]] yang ditutup dengan keju lokal (''tuma'') dan ikan atau; sedangkan di wilayah sekitar Catania, ditambahkan [[kentang]], [[sosis]], [[brokoli]], dan saus tomat. Keduanya, lapisan adonan diolesi dengan telur. Di wilayah Catania lain, seperti di [[Zafferana Etnea]] dan di [[Viagrande]], terdapat piza Sisilia khas yang berupa [[calzone]] goreng yang diisi dengan keju dan teri.