Jamur kancing: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
HsfBot (bicara | kontrib)
k Bot: Merapikan pranala interwiki lama
k Bot: Penggantian teks otomatis (-Perancis +Prancis)
Baris 29:
'''Jamur kancing''' (''Agaricus bisporus''), '''jamur kompos''' atau '''''champignon''''' adalah [[jamur pangan]] yang berbentuk hampir bulat seperti [[kancing]] dan berwarna [[putih]] bersih, [[krem]], atau [[coklat]] muda. Jamur kancing merupakan jamur yang paling banyak dibudidayakan di dunia.
 
Dalam bahasa Inggris disebut sebagai ''table mushroom'', ''white mushroom'', ''common mushroom'' atau ''cultivated mushroom''. Di PerancisPrancis disebut sebagai ''champignon de Paris'', tetapi penutur bahasa Inggris sering menyebutnya sebagai ''champignon'' yang dalam bahasa PerancisPrancis mencakup segala jenis [[fungi]], termasuk [[jamur pangan]], [[jamur beracun]], dan [[infeksi jamur|jamur penyebab infeksi]].
 
Jamur kancing dipanen sewaktu masih berdiameter 2-4 cm. Tubuh buah dewasa dengan payung yang sudah mekar mempunyai diameter sampai 20 cm.
Baris 41:
 
== Sejarah ==
Jamur kancing kabarnya sudah dibudidayakan di [[PerancisPrancis]] pada abad ke-17. Di Eropa konon jamur kancing sudah diketahui tumbuh secara alami di atas tumpukan kotoran [[kuda]] sejak zaman kuno di Romawi dan Yunani.
 
Jamur kancing yang berwarna coklat muda merupakan hasil [[mutasi]] alami di perkebunan milik seorang petani di [[Pennsylvania]] pada tahun [[1926]].