Revisi per 23 Juni 2018 15.11 sunting Rachmat04 (bicara \| kontrib) Birokrat, Pengurus antarmuka, Pengurus 66.252 suntingan k Dikembalikan ke revisi 11809138 oleh AABot (bicara). Tag: Pembatalan ← Revisi sebelumnya		Revisi per 23 Juni 2018 15.29 sunting balikkan Rachmat04 (bicara \| kontrib) Birokrat, Pengurus antarmuka, Pengurus 66.252 suntingan kTidak ada ringkasan suntingan Revisi selanjutnya →
Baris 1: ~~{{unreferenced\|date=Maret 2014}}~~ {{Infobox Makanan \| name = \| image = [[Berkas:Bandeng Presto Juwana.JPG\|~~245px~~220px]] \| caption = Bandeng presto \| alternate_name = Baris 15 ⟶ 14: \| other = }} '''Bandeng presto''' adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari [[Kota Semarang]], [[Jawa Tengah]]. Makanan ini dibuat dari ikan [[bandeng]] (''Chanos chanos'') yang dibumbui dengan [[bawang putih]], [[kunyit]] dan [[garam]]~~. Asal mulanya ditemukan oleh Hanna Budimulya yang lahir di kota [[Pati, Pati\|pati]], Jawa Tengah dan akhirnya menjadi ikon besar Kota Semarang~~. Ikan bandeng ini kemudian dimasak pada alas daun pisang dengan cara presto. [[Presto]] adalah cara memasak dengan uap air yang bertekanan tinggi. Makanan yang dimasak dengan cara ini diletakkan dalam panci yang dapat dikunci dengan rapat. Air yang berada di dalam panci ini kemudian dipanaskan hingga mendidih. Uap air yang timbul akan memasak makanan yang berada di dalam panci ini. Karena ikan bandeng terkenal memiliki banyak [[duri]], bandeng presto adalah makanan yang digemari karena dengan cara masak presto duri-duri ini menjadi sangat lunak. == ~~Perkembangannya~~Perkembangan == Bandeng Presto ditemukan pada tahun 1977 oleh Hanna Budimulya.<ref ~~yang~~name="suaramerdeka.com_HadirkanTujuhKu">{{Cite ~~berkelahiran~~web ~~Pati.~~\|title=Hadirkan Tujuh Kuliner Legendaris \|author= \|work=Suara Merdeka \|date= \|accessdate={{~~fact~~date\|2018-06-23}} \|url=https://www.suaramerdeka.com/smcetak/baca/85690/hadirkan-tujuh-kuliner-legendaris \|language= \|quote=Kemudian Bandeng Presto, Jalan Pandanaran No 67-69, didirikan oleh Hanna Budi Mulya pada 1977, \|archivedate= \|archiveurl= \|dead-url=no}}</ref> Pada awalnya Bandeng Presto dibuat dalam skala kecil untuk kalangan sempit saja. Namun karena digemari banyak orang, produksi Bandeng Presto semakin berkembang dan menjadi ~~Oleh~~oleh-oleh ~~khas~~ dari Kota Semarang. == Referensi == {{reflist}} == Pranala luar == Baris 27 ⟶ 29: {{Masakan Semarang}} [[~~Kategori~~Category:Masakan Indonesia]]

Bandeng presto: Perbedaan antara revisi