Kecap inggris: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
→Pranala luar: mengganti tautan untuk pranala luar |
→top: bentuk baku |
||
Baris 1:
'''Kecap inggris''' (''worcestershire sauce'' atau ''worcester sauce'') adalah [[saus]] berbentuk [[cairan]] encer berwarna gelap dengan rasa sedikit [[asin]] dan aroma yang harum. Kecap inggris dibuat dari [[cuka]], [[molase]], [[gula jagung]], [[air]], [[cabai]], [[kecap asin]], [[lada hitam]], [[asam jawa]], [[anchovy]], [[bawang bombay]], [[bawang merah]], [[
Kecap inggris merupakan penyedap utama untuk masakan daging [[sapi]] dan berbagai macam makanan yang dimasak maupun tidak dimasak. Kecap inggris merupakan penyedap untuk [[selada caesar]], ''welsh rarebit'' (roti panggang dengan keju) dan minuman [[koktail]] bernama [[Bloody Mary]]. Perusahaan [[Lea & Perrins]] merupakan produsen kecap inggris terbesar di dunia yang mengekspor kecap inggris dalam bentuk konsentrat untuk dibotolkan di negara tujuan.
| |||