Peptida: Perbedaan antara revisi

'''Peptida''' merupakan molekul yang terbentuk dari dua atau lebih [[asam amino]]. Jika jumlah asam amino masih di bawah 50 molekul disebut peptida, namun jika lebih dari 50 molekul disebut dengan [[protein]]. Asam amino saling berikatan dengan ikatan peptida. Ikatan peptida terjadi jika [[atom]] [[nitrogen]] pada salah satu asam amino berikatan dengan [[gugus karboksil]] dari asam amino lain.

Peptida terdapat pada setiap makhluk hidup dan berperan pada beberapa aktivitas [[biokimia]]. Peptida dapat berupa [[enzim]], [[hormon]], [[antibiotik]], dan [[reseptor (biokimia)|reseptor]]. <ref name="Oleg">Oleg L. 2010. Welcome to Peptide Guide. [terhubung berkala]. http://www.peptideguide.com/index.html [16 Mei 2010].</ref>

 

== Sintesis Peptida ==

Sintesis peptida dilakukan dengan menggabungkan [[gugus karboksil]] salah satu asam amino dengan [[gugus amina]] dari asam amino yang lain. Sintesis peptida dimulai dari C-terminus (gugus karboksil) ke N-terminus (gugus amin), seperti yang terjadi secara alami pada organisme.

Namun, untuk mensintesis peptida, tidak semudah mencampurkan asam amino begitu saja. Seperti contohnya: mencampurkan glutamine (E) dan serine (S) dapat menghasilkan E-S, S-E, S-S, E-E, dan bahkan [[polipeptida]] seperti E-S-S-E-E.

{{reflist}}