'''Bijih''' adalah sejenis [[batu]] yang mengandung [[mineral]] penting, baik itu [[logam]] maupun bukan logam. Bijih diekstraksi melalui [[pertambangan|penambangan]], kemudian hasilnya dimurnikan lagi untuk mendapatkan unsur-unsur yang bernilai [[ekonomi]]s.
Kandungan atau kadar mineral, atau logam, juga bentuk keujudannyakewujudannya, secara langsung akan memengaruhi ongkos pertambangan bijih. Ongkos ekstraksi harus diberi pembobotan untuk dibandingkan dengan nilai ekonomis logam yang terkandung untuk menentukan bijih yang mana yang lebih menguntungkan dan bijih yang mana yang kurang atau tidak menguntungkan. Bijih logam secara umum merupakan persenyawaan oksida, sulfida, silikat, atau logam "murni" (misalnya [[tembaga murni]] yang biasanya tidak terkumpul di dalam kerak Bumi atau logam "mulia" (biasanya tidak berbentuk persenyawaan) seperti [[emas]]. Bijih harus diolah untuk mengekstraksi logam-logam dari "batuan sampah" dan dari mineral bijih. Tubuh bijih dibentuk oleh berbagai macam proses [[geologi]]s. Di dalam bahasa Inggris, proses "pembentukan bijih" disebut sebagai ''ore genesis''.
