Limpung: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 1:
'''Limpung''' adalah makanan basah/kue tradisional khas Cirebon yang terbuat dari tepung beras.<ref name=":0">{{Cite web|url=http://www.radarcirebon.tv/2018/02/05/jajanan-tradisional-kue-limpung/|title=Jajanan Tradisional Kue Limpung|date=2018-02-05|website=Radar Cirebon Televisi|language=id-ID|access-date=2019-03-30}}</ref> Kue limpung biasanya dijual dengan cara dijajakan dari rumah ke rumah atau kantor ke kantor atau di mana terdapat kerumunan orang misalnya puskesmas dan rumah sakit. Kue limpung disajikan dengan makanan basah lain, terutama pecel dengan [[Kerupuk melarat|krupuk melarat]], growol, geblog, dongkal dan lain-lain.<ref name=":1">{{Cite web|url=https://budaya-indonesia.org/Limpung|title=Limpung » Perpustakaan Digital Budaya Indonesia|website=budaya-indonesia.org|access-date=2019-03-30}}</ref> Kue limpung dapat ditemukan di desa Danamulya kecamatan Plumbon kabupaten Cirebon, di mana jajanan tradisional ini masih dijual untuk menambah penghasilan masyarakat.<ref>{{Citation|title=Jajanan
[[Berkas:Kue Limpung.jpeg|jmpl|Kue Limpung]]
Untuk membuat kue limpung dapat dilakukan dengan menggunakan resep versi I dan resep versi II berikut ini. Bahan-bahan untuk membuat kue pada resep versi I yaitu tepung beras, aci tapioka, apu, kelapa, dan garam. Cara pembuatan pada resep versi ini yaitu dengan menguleni tepung beras, aci dan apu dengan air matang dan dingin hingga menjadi adonan. Adonan kemudian dibungkus dengan daun pisang seperti membungkus lontong ketimus atau buras. <ref name=":1" />
| |||